一、直接吃

对于大多数的人而言，在吃核桃的时候都会选择直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外壳的时候，可以使用专业的核桃夹或者是使用锤子，掌握好力度之后可以剥离出完整的核桃，尽量不要用力过猛，否则核桃的果仁就会被砸碎。

二、榨汁喝

大家都喝过核桃露，其实在家里面也可以自己制作，方法是非常简单的。把新鲜的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁机绞碎，就可以做出一杯好喝又营养的核桃露了。当然大家也可以把核桃花生还有其他的食材搭配在一起，榨出来的果汁香气扑鼻营养丰富。

三、拌酸奶吃

如果大家有减肥的需求的话，也可以借助核桃的帮助，在晚上的时候取出两个核桃，然后和酸奶拌在一起，就是一道非常简单的减肥餐。酸奶的口感丝滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。

四、烹饪食物

核桃这种食材也可以用于烹饪食物，大家可能在饭店里面都吃过核桃炒青豆，自己在家里面也可以尝试。另外大家可以制作一下琥珀核桃仁，把冰糖和琥珀烹饪在一起，色泽好看，并且吃起来香香脆脆的，非常受到孩子的喜爱。

五、煮粥喝

如果大家平常喜欢喝粥，那么自然不要错过核桃粥，核桃和红枣大米搭配在一起熬出来的粥，营养价值有了很大的提升。尤其是在秋冬季节，喝一碗粥，身体暖暖的，营养也比较容易吸收。

核桃的吃法有很多，日常生活当中比较常见的吃法有直接吃，把核桃炒熟了之后当做坚果吃，或者是可以榨汁喝，用核桃来烹饪食物制作菜肴，效果也非常不错。

当然了，大家也可以用核桃来煮各种各样的粥来喝。每天适当的吃一些核桃有助于补脑，促进大脑的发育，对于蛋白质有需求的人应该多吃核桃。

主料

香蕉200克 瓜子仁10克

杏仁10克 核桃仁10

红糖20克 蜂蜜50克

辅料

香草冰激凌一个

香蕉果仁派的做法步骤

1. 瓜子仁、杏仁、核桃仁用搅拌机打碎。

2. 香蕉对半切开

3. 红糖、蜂蜜放碗里备用

4. 将打碎的果仁和红糖、蜂蜜拌匀混合成酱备用。

5. 将制好的酱均匀的涂抹于香蕉的上面，入烤箱180度烤箱，烤制8分钟取出，

6. 烤好的香蕉配着冰激凌上桌即可。（冰激凌是我自己做的）

香蕉果仁派的做法视频

小贴士

酱可以再少抹一点，烤出来颜色还好看，我抹得有点多了。

天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。

这里介绍果仁张的花生仁做法，也很不错，大家不妨试一试。

原料：熟花生250克、熟淀粉55克、清水120克、白砂糖140克。

制作方法：：

1、把花生仁倒入五成热的油锅小火炸至香酥，晾凉备用（也可放入烤箱烤熟）；

2、把玉米淀粉倒入小碗中，放进微波炉高火叮2分钟后备用；

3、在炒锅内倒入清水和白砂糖，开中小火；慢慢砂糖完全溶化在水中；期间用木铲顺一个方向不停搅拌；至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时；转小火，倒入熟花生仁用木铲迅速拌匀；

4、用滤网将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生仁上；接着关火，继续用木铲快速翻拌均匀即可；一定要彻底晾凉后在吃，否则口感会不够松脆。

制作要领：

1、花生的红衣有很好的补血疗效，所以尽量不要剥去红衣。

2、一定要提前将玉米淀粉用微波炉高火叮熟，否则成品会有生粉的味道。

3、如果熬糖浆不熟练的话，可以一直用小火熬制糖浆。

4、待糖浆一旦冒出粘稠的白色大泡时，就要立刻倒入花生翻炒均匀。

5、不要把糖浆熬制成金**，否则糖衣就不再是雪白的霜色，而是透明的琥珀色了。

6、撒入熟淀粉后拌匀花生的速度一定要快，如果在此时花生黏在一起的话，可在稍稍放凉后用手一一掰开即可。

三色果仁的制作

1.原料挑选：杏仁、花生仁、核桃仁分别筛选，剔除霉坏、臭仁、黑皮仁、干瘪、虫害等不合格仁。

2.处理：杏仁、花生仁充分水洗后甩干或晾干。核桃仁沸水煮约2分钟，冷水漂洗后甩干水分。

3.烘烤：杏仁滚筒中转动焙烤约15分钟，使组织酥脆。核桃仁于140～150℃炉中焙烤约30分钟。花生仁于140～150℃炉中焙烤约25分钟。

4.调味、盐炒：杏仁、核桃仁、花生仁分别倒入盐妙锅，喷查调味料拌妙。调味料加入量：精盐按果仁重的0.8％，味精0.02％，水24％，迅速摊开冷却。

5.分选：选除焦皮破裂、脱皮、焙烤不熟的果仁。

6.装罐：空罐沸水消毒后烘干，用前再以75％的酒精消毒，罐号889，净重200克，果仁200克。其中杏仁30％，花生仁30％，桃仁40％。

7.排气及密封：抽气密封：450毫米汞柱以上。

8.杀菌及冷却：三色果仁因装罐后不进行杀菌，故对加工过程中的卫生及个人卫生要求必须严格。

都说坚果营养好，对于宝宝大脑和视力发育的作用更是首屈一指！

妈妈们都想给宝宝吃一点坚果，那么如何才能充分摄入这些营养又没有任何的危险性呢？今天教你自制坚果粉，既能避免各种坚果吞卡危险又能促进吸收！

自制坚果粉的做法

步骤step

1

食材准备：花生、腰果、核桃、杏仁、白芝麻

步骤step

2

挑选花生、腰果、核桃、杏仁去杂质，倒入无油无水的不粘锅，小火慢慢烘烤。

步骤step

3

烤到快要熟的时候，最后加入白芝麻，烘烤至熟。取出后一定要晾凉哦。

步骤step

4

晾凉之后的各类坚果一起放入料理机内。

步骤step

5

打碎成细腻的粉末状。

步骤step

6

如果想要更加细腻的坚果粉，可以用网晒过滤一下，颗粒较大的成人食用， 细腻的坚果粉给宝宝食用。

木耳中铁含量极为丰富，所以常吃木耳能养血驻颜，让人肌肤红润，容光焕发，还可以防治缺铁性贫血；木耳中的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。木耳不但营养丰富，食用方法也很多，凉热均可，荤素皆宜，今天就用木耳做一道特别适合夏天的凉菜——老醋木耳。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除