素有“中国长寿之乡”的美誉的连州，不仅得益于其得天独厚的地理气候环境，也跟当地浓浓乡土味道的饮食习惯有着密不可分的联系。连州风土美食一直是来往连州的游客趋之若鹜的舌尖上的佳肴。

连州十大长寿美食：东陂水角、菜心炒腊肉（12月-2月）、焖蛇碌、风味焖牛蹄、山塘豆腐、星子扣肉、酸菜（笋）鱼汤、星子牛肉糍、蒸牛肉干、牛杂煲。

十大长寿美食--东陂水角

连州人的早餐，最典型的应是东陂水角。这白白嫩嫩的连州地道水角糍，是用粘米粉打皮，以沙葛或馬蹄，肉碎，冬菇粒，葱花作馅，经调味包成三角形，隔水蒸熟后，上一层熟油，便可上桌，客人可点芥辣或豉油进食。

咬一口鲜香四溢。此是最有代表性的连州早餐，异乡人返城，必一寻这传统怀旧味道。

美食地图：据说位于连州市区慧光路连州中医院旁边的正宗东陂水角店是连州市区最正宗的一家，电视台什么的都去采访过。

当然，如果想吃最好吃的东陂水角，还是要去东陂镇，国家5A级景区连州地下河就位于东陂镇，去游玩的时候顺便吃一盘水角，满足感飙升~

十大长寿美食--星子扣肉

扣肉对于连州人而言是一款“大菜”，是宴席上的主菜，“无扣肉则不成宴”已经成为了连州人的习俗。连州扣肉以星子镇做的最佳，所以也叫星子扣肉。

当然，星子扣肉不一定要在星子才吃的到，连州也有正宗的星子扣肉可以吃到。

美食地图：连州大道（文化广场对面）山城渔村、连州地下河景区食府

十大长寿美食--焖蛇禄

连州的蛇碌有其独特的风味，将蛇切成碌（段），配以秘制的酱料，加以佐料，大火焖，上桌的蛇碌嚼劲十足，味道鲜香，茨汁浓郁，味道更加难忘。

美食地图：位于湟川南路美食一条街的杨明蛇碌和老胡大排档是连州最早做蛇碌的大排档，在连州人心中也最有知名度。如果你不想去路边大排档，连州大酒店餐厅、山城渔村也是不错的选择。

十大长寿美食--焖牛蹄

蹄上皮层、筋肉入口有嚼头，齿间稍遇阻力，微加齿力一切迎刃而解，口味沉香、微辣。

美食地图：此图拍于龙潭度假区内的龙盛楼。除了龙盛楼，湟川南路的鱼羊鲜大排档、老夫子宵夜档也是比较知名的。

特色小吃--连州酸浸缸

连州酸浸缸，平时大家喜欢称它为泡菜，但是它的味道绝对超过传说中的泡菜（如果你爱吃酸的话），这酸爽，简直不敢相信~

美食地图：东山路与东门南路交叉口（景莱商城对面）有一家，老板喜欢坐那拿手机看电视。另外一家就是在东门中路的一个小路口，离肯德基不远，这家相对而言也比较实惠。

特色小吃--连州牛杂

连州的牛杂被誉为“宵夜上品”,其实,它更是大伙儿逛街逛累了之后首先想起的零食。连州牛杂档完全成了连州版的“麻辣烫”,无怪乎有人直接拿它当正餐。价钱：1元到3元一串不等。

其实，不管在哪个城市，人多的地方肯定有美食出没。如果你是连州“土著”，并且有更好的美食推荐，欢迎评论下推荐给大家。

来源 | 中旅梦享游

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