用料

主料

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大米50克

调料

水

适量

自制米糊的做法

1.大米洗净后，用温水浸泡2个小时

2.把泡好的大米连同3倍量的水一起倒入搅拌机中，打成糊状

3.把米糊倒入小锅中，小火慢慢加热，期间要不断用勺子搅动米糊

4.待米糊沸腾后，持续煮2分钟就可以了

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烹饪技巧

1、自制的米粉安全、健康，是众多妈妈的首选。由于是自家手工制作的，比不上工业制作的精细，使用搅拌机工作的时间尽量长一些，时间越长米糊越细腻。

2、煮的时候要不停搅拌米糊，否则米浆会沉入锅底，形成厚厚的米块。

3、在宝宝接受米糊之后，可以适量地往米糊中添加胡萝卜汁等果蔬汁给宝宝变换口味。

参考月龄：4个月以上的宝宝

喂养阶段：吞咽期

准备时间：5分钟（不含浸泡时间）

制作时间：10分钟

难易程度：中等

主要营养成分：蛋白质、钾、磷、铁、尼克酸

可与家人分享：直接分享

自制米糊和10倍烂米粥（4-6个月宝宝辅食）

饮食小常识

4-6个月宝宝添加辅食，及注意事项！

由于每个宝宝喂养方式不同（指奶粉、母乳或两者混合），添加辅食的时间也大可不必统一。4个月宝宝的淀粉酶等消化酶分泌较少及活性较低，原则上，添加谷物辅食的时间最好不要早于4个月，也不要晚于6个月。过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；而过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。至于具体何时给你的宝宝添加辅食，月龄只是给妈妈提供的参考，宝宝的身体成长表现才是决定添加辅食的重要因素。

宝宝需要添加辅食的表现：

1、宝宝每天都喝1000ml以上的母乳或奶粉。

2、宝宝老流口水，唾液分泌增多。

3、爱咬妈妈的乳头或奶嘴。

4、看到大人在吃东西，宝宝的小嘴开始不自觉地吧嗒。

第一口辅食是谷物，并非蛋黄：

以前，大多数妈妈都会把鸡蛋黄煮熟碾碎，用奶或白开水调成蛋黄糊糊来做为宝宝的第一口辅食，因为蛋黄里面含有大量的铁元素，与米粥、烂面条等辅食相比营养更加全面。最新的研究表明，这个阶段的宝宝消化吸收系统还没有发育完全，蛋黄中的铁并不容易被宝宝吸收，而且过早添加反而会引起部分宝宝的过敏反应。一般先喂大米制品，因其比小麦制品（如面粉）较少引起婴儿过敏。谷类食物是宝宝很容易接受的，所以专家建议从米糊、米粉开始给宝宝添加辅食。

第一口辅食吃多少：

第一口辅食一定要少量，只一口或者两口的量就足够了，待观察没有不良反应之后，第2天再喂同样的量，每天一次，持续3-5天。如果宝宝没有任何不适的症状，则可以增加米粉的量。

辅食泥泥的添加顺序：

辅食添加的顺序，就是让宝宝的肠道循序渐进接受适应的过程，从蔬菜汁和水果汁开始，然后按照谷物、蛋黄、肉、鱼的添加顺序才能真正做到营养全面，消化系统完全适应。

4-6个月期间，不能让辅食代替乳类：

宝宝在这个月龄，乳类还是获取营养的主要来源，其它的辅食只能作为一种补充食品。不要因为想让宝宝吃到更多更全面的食品，而在这个时期减少乳类食品的摄入，这样做可能会引起物极必反的作用。

吃糊质或泥状辅食的时间不宜过长：

宝宝在刚开始添加辅食的时候，牙齿还没有长出来，这个阶段糊状或泥状的食物非常适合他们的肠胃。这样的辅食吃到小牙萌出的时候就要停止了，而转变成略有粗糙感的辅食。如果长时间给宝宝吃这样的食品，会错过宝宝发展咀嚼能力的关键期，而且肠胃消化系统也会因长时间接受泥状食物而影响发育。

培养愉快的进食心理：

营养的摄取是妈妈们很关注的问题，同时宝宝进食的愉快心理也是不容忽视的。在给宝宝喂辅食的时候，要为宝宝营造一个快乐和谐的进食气氛，挑选宝宝心情愉快的时候，一边喂一边和宝宝说话，让宝宝快乐地尝试新鲜滋味。如果宝宝不愿吃时，也不要强迫宝宝进食，待过一段时间再尝试。专家研究表明，同一种食物尝试15次宝宝均不接受的话，则表示宝宝实在不喜欢这种食物，所以妈妈们一定要有耐心哦。

婴儿从第四个月开始就可以开始添加辅食了，一般辅食的添加从米粉开始，所以妈妈们都应该学会如何制作米粉，这样到了辅食阶段，才不会显得毫无准备。下面妈网就带你们看看煮婴儿米粉的做法大全吧。

米粉自制方法一

1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中

2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)， 搅成泥湖

3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。

可以根据宝宝口味加入山芋，南瓜或者胡萝卜，青菜等一起搅拌，大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。

米粉自制方法二

1、用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加点钙片一起磨成粉，这样宝宝就不缺钙，

2、把生粉加入适量冷水搅均匀

（记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀，不然也会很容易结块的，直到成糊。或者凉开水先冲调然后隔水蒸，在快熟变稠时不断搅拌，隔水蒸的方法会不容易上火。）

3、适当添加其他食物成营养丰富的美餐

水也可用菜汤来代替，如胡萝卜汤。 宝宝长牙了可在米粉里加入肉末，蛋黄，波菜，小胡萝卜块等等，天天可以给宝宝换换口味。

米粉自制方法三

1、取50-60克大米用水洗净，浸泡一到两个小时。 试着拿一粒米，指甲可以掐断，就可以磨米了。把水倒些出来，但要留一些水。这样磨起来就会轻松许多。把米磨成米浆。米粒成为细细的粉状，浓到从瓷杵上滴下来，就可以了。

2、舀出一半米浆，加三倍的水。放到锅里隔水加热。在加热过程中要不停的搅动。

3、当米浆快要熟，成为米糊状的时候，可加一个蛋黄进去。再不停的搅匀后，盖上锅盖焖一会儿。直到米粉与蛋黄完全熟。还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁。

4、一次磨的米浆，宝宝可分作两餐。剩下的一半米浆加入水。可在冰箱放一天。

5、米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀。做过一次后，就可以很好的拿捏。

婴儿米粉的制作方法有很多，妈妈们可以根据宝宝的具体情况来制定适合的米粉，这样才有利于补充所需营养。

营养米糊配方大全

第一种:百合银耳糊

原料:百合干米10g白银耳65g水10g冰糖800ml用量

(制作方法):

1. 干百合，银耳，大米浸泡过夜，

2. 银耳、百合、大米洗净，全部加入豆浆机，加水800ml，

4. 选择糯米糊功能和添加冰糖后结束。

第二类:红枣燕麦米糊

制作材料:大米30g速食燕麦30g红枣25g百合干15g冰糖20g水500ml

1. 晾干百合花，浸泡2小时后冲洗干净，红枣被清洗并去籽，大米浸泡3小时后清洗干净。

2. 将除糖外的材料全部加入豆浆机中。

3.选择500ml米浆功能，一键开始，等待结束。

第三:花生芝麻糊

原料:米饭熟花生36g熟芝麻20g水80g 800ml

1. 把米浸泡一夜然后洗净。

2. 芝麻、花生、大米加入豆浆机，加水800毫升。

3.选择糯米糊的功能，结束后，看看你是否喜欢添加冰糖。

第四款:小米枣糊

原料:小米红枣90克，清水9片800毫升

1. 将小米和红枣浸泡3小时，

2. 用筛子筛小米，

3.把红枣的种子去掉，

4. 将小米和红枣加入食品加工机中，并加水，

5. 开启糯米糊功能。

第五:核桃和花生糊

原料:大米100g核桃25g花生25g

1. 把米、核桃和花生洗一洗，

2. 将所有原料加入豆浆机，加入到最低水位，

3.选择米糊功能，开启。

第六:地瓜米糊

原料:大米80克，红薯50克，燕麦30克

1. 大米洗净，红薯切成小块，燕麦片洗净，

2. 将所有原料加入豆浆机，再加最低水位1100ml。

我家以前的早餐，永远是豆浆、豆浆、豆浆。后来家人都跟我抗议了，说没有新意，都快喝吐了。于是我也反思了一下，开始每天想着办法给家人换着花样的做。连着一个星期给家人做了不一样的米糊，不但好喝还非常的有营养，看到大人小孩都喝的那么开心，我也相当满足呢。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。可以迅速为人体所吸收，促进食欲，制作也非常的简单。今天就分享大家7款不同的营养美味的米糊，一周不重样，喜欢的话大家也赶紧试试吧。早餐别只喝豆浆，分享7款米糊做法，美味又营养，一周不重样。

核桃米糊

食材：30g核桃、30g红豆、30g黑米、40g黄豆。做法步骤：黄豆、红豆和黑米用清水洗干净，和核桃仁一起放入豆浆机，加入适量的水，按下米糊功能键，或者五谷豆浆键，程序结束，健康美味的核桃米糊就做好了。

紫薯米糊

食材：200g紫薯、50g糯米、800ml水。做法步骤：紫薯洗干净去皮切小块，放到豆浆机中，加入淘洗干净的糯米，倒入适量的清水，按下粗粮米糊键，程序结束紫薯糯米糊就做好了。

胡萝卜玉米小米糊

食材：胡萝卜、玉米粒、小米、水。做法步骤：胡萝卜洗净切小块放到豆浆机中，然后放入玉米粒和淘洗干净的小米，倒入适量的清水，启动米糊功能，程序结束米糊就做好了。

五黑米糊

食材：黑米、黑豆、黑小米、黑芝麻、红枣、清水、白糖。做法步骤：红枣洗干净去核切成小块；将黑米、黑豆、黑小米都清洗干净，全部放到破壁机中，加入清水，启动破壁机的米糊模式，等待程度结束，加少许白糖继续打10秒即可。

红枣银耳米糊

食材：红枣、银耳、大米、清水。做法步骤：银耳提前用清水泡发，撕成小朵；红枣洗干净去核切成小块；大米洗干净，一起放到豆浆机中，加入适量的清水，选择米糊功能键，程序结束我们的米糊就做好了。

南瓜玉米糊

食材：南瓜、玉米碴、水、白糖。做法步骤：南瓜洗干净切大块；玉米碴淘洗干净，放到豆浆机中，选择米糊键，程序结束，倒到杯子里，加少许白糖较远即可食用。

红枣黑米糊

食材：黑米、红枣、冰糖、水。做法步骤：红枣洗干净去核切小块，黑米洗干净，一起放到豆浆机中，加入适量的冰糖和水，选择米糊键，程序结束就做好了。

宝宝米糊有很多做法，而且对于宝宝的健康很有利。主要有以下几种米糊做法：

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素，一个胡萝卜可以满足人体对多种维生素的需求，是6个月左右婴儿很好的食品。

西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及维生素B族群，而维生素P的含量，更是居所有蔬菜之首。而西红柿中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病，对于宝宝的身体发育是非常有益的。

玉米含多种维生素、矿物质和亚油酸，经常食用对人体有不少好处，它的维生素含量是稻米、小麦的数十倍。玉米所含的谷氨酸较高，对宝宝智力发育也是很棒的。

米糊的搭配做法：紫薯莲藕糊、红枣核桃糊、莲藕黑芝麻糊、黑米雪梨糊、山药红枣糊。

1、紫薯莲藕糊

紫薯很营养的一种食材，这个季节也很多，微甜香喷喷。

紫薯糊做法：紫薯，莲藕去皮洗净，切成小块，放入破壁机，加入适量的水，选择米糊键即可。这样做出来的清香扑鼻，口感细腻爽滑。

2、红枣核桃糊

红枣和核桃搭配，最适合很冷的冬天，营养翻倍，早餐常来一碗，舒服啊。

红枣核桃糊做法：糯米1小杯，红枣10颗，核桃3个，然后红枣去核，核桃去皮，糯米洗净一起放入破壁机，选择五谷键等待即可。这样做出来的米糊爽滑细腻特好喝，不放糖也会有微微的甜味。

3、莲藕黑芝麻糊

味道微甜，口感细腻好喝，关键是方法特别的简单，比买来的芝麻糊更好喝，味道更纯正。

莲藕黑芝麻糊做法：先来准备材料，红枣去核，莲藕去皮洗净切成小丁，熟黑芝麻一小杯，全部放入破壁机中，选择米糊键即成。打好的莲藕黑芝麻细腻好喝很适合全家喝，健康的美味就这么简单。

4、黑米雪梨糊

黑米是我们常吃的食材，黑米比普通大米更有营养，再加上雪梨更是对于冬天的干燥很有好处。

黑米雪梨糊做法：黑米洗净，雪梨切块，麦米一小把洗净一起放入到破壁机，选择米糊键即成。这样打出的米糊营养好喝细腻，很值得一试。

5、山药红枣糊

我家一到干燥的季节，对于这样的热饮是很喜欢的，尤其孩子也很喜欢喝。用应季的食材加上粗粮杂粮等等，每天都是不一样的口味。比单纯的喝牛奶更加的滋补，营养也更加的多样化，而且味道也多种多样。

大米红枣糊做法：山药去皮，红枣去核一起放入破壁机，加入适量的水用米糊键即成。每天早晚喝它最好，微微的甜味，浓郁的红枣香，如果喜欢很甜的就适量加一些冰糖粉会更好，老年人喝就不用再加糖。

1、红枣小米糊。

用料：

老南瓜100克、红枣5个、小米50克、冰糖适量。

做法：

（1）准备好材料，老南瓜100克，红枣5个，小米50克。

（2）南瓜去皮后清洗干净，再切成小块。

（3）红枣用温水泡发后清洗干净，再把红枣核去掉，切成小块。

（4）小米用清水冲洗干净，加点水浸泡10分钟。

（5）把切好的南瓜块，沥干水分的小米和红枣一起放入破壁机中，再加入适量冰糖。

（6）加入1100毫升的清水。

（7）破壁机接通电源，选择滋补米糊功能，等程序结束就可以了。

（8）把打好的米糊倒入碗中。

（9）口感细腻，带着浓浓的红枣香味，好喝又营养。

2、南瓜紫薯米糊。

用料：

紫薯80g、南瓜100g、米糊20g。

做法：

（1）参考月龄：7个月以上。食材准备：紫薯80g、南瓜100g、米糊20g。烹饪时间：20分钟。难度分析：初级。

（2）南瓜去皮切块，紫薯去皮切块，紫薯、南瓜入锅蒸熟。

（3）加水70度的热水冲调米糊。为了更好的成型可把米糊冲泡的比较浓稠一点。

（4）蒸好的紫薯放料理机中。

（5）倒入二分之一米糊。

（6）将紫薯和米糊一块搅打成紫薯泥。做好的紫薯泥糊倒入碗里备用。

（7）同样的步骤来制作南瓜泥糊，先将南瓜放放入料理机，加入剩余二分之一米糊一块搅打均匀。

（8）做好的南瓜泥倒在碗里备用。

（9）准备一个大碗，左右手同时拿起盛有紫薯泥和南瓜泥的小碗，一并倒入碗里。

3、南瓜米糊。

用料：

南瓜100克、小米50克、大米50克、清水1000毫升、冰糖30克。

做法：

（1）南瓜去皮去籽切洗净小块。

（2）小米淘洗干净。

（3）大米淘洗干净。

（4）三种材料一起倒入破壁机搅拌杯内，加入清水1000毫升。

（5）倒入冰糖，盖上盖子。冰糖也可以从投料口投入。

（6）把搅拌杯放在主机上，选择米糊功能，按下启动按钮。静候三十分钟左右就可以了。

1、白米糊，用料：大火亮50克，适量水。做法： 大米清洗干净，放入豆浆机杯桶内，加水至杯体水位线处；选择“米糊”功能启动豆浆机，20分钟左右米糊就可以做好。

2 、黑芝麻糊，用料：黑芝麻60克，大米40克，过滤水1500毫升。制作：清洗干净豆浆机桶，清洗干净物料，并放入豆浆机桶内；放好豆浆机头，接通电源，选择“米糊”功能，启动豆浆机；25分钟豆浆机自动做好米糊，并提示音响，加入调料即可食用。

3 、营养花生米糊，原料：大米60克，花生30克，姜片5片，做法：将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内，杯体内加水至上、下水位线之间；直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，20几分钟自动做好花生米糊。

4、红薯滋补瘦身米糊，用料：红薯250克，大米30克燕麦20克，姜片5片，制法：将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间；直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好红薯米糊。

1、黑芝麻米糊

原料：黑芝麻 30g、糯米 50g、大米 50g

做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可

2、紫薯米糊

原料：紫薯 150g、大米 80g

做法：紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜，第二天将浸泡过的紫薯和大米放入豆浆机再加适量的水，制成米糊即可

3、红薯杂粮米糊

原料：红薯 200g、麦仁 30g、糙米 30g、玉米片 30g

做法：麦仁、糙米用清水浸泡 15 分钟洗净，红薯去皮切碎，然后将泡好的麦仁、糙米和红薯、玉米片一起倒入豆浆机中，加入适量的清水，制成米糊即可

4、南瓜米糊

原料：南瓜 300g、大米 100g

做法：南瓜去皮切小块，大米洗净，然后一起倒入豆浆机，加适量清水，制成米糊即可

5、山药红薯米糊

原料：红薯 70g、山药 70g、米饭 70g、黑芝麻粉 2 勺、白糖 5g

做法：山药和红薯去皮切片，放到微波炉中，加两勺水，高火 4 分钟，然后把做好的山药和红薯放到搅拌机，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，再倒入没过食材的开水，搅碎即可

6、南瓜栗子米糊

原料：南瓜一块、熟栗子七到八个、大米适量

做法：南瓜去皮切碎和洗净的大米混合，加入适量水浸泡，栗子剥壳切小块，将泡过的南瓜碎、大米、栗子一起倒入豆浆机，加适量水，制成米糊即可

7、红豆红枣薏米糊

原料：大米 2/3 杯、红豆 + 薏米（约 1 杯半）、红枣 6 颗

做法：红豆、薏米、大米洗净，加水浸泡一夜，红枣去核撕碎，将浸泡好的红豆、薏米、大米、红枣一起加入豆浆机，加适量水，制成米糊即可

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