今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊大头菜馅饼的做法,以下观点希望能帮助到您。

答不需要，以下是包菜肉馅的做法皮困。

主料：五花肉500g、包菜100g

辅料：香油适量、盐适量、鸡粉适量、十三香适量、大葱2棵

步骤：

1、包菜撕片洗净晾干

2、腔则猪肉洗净剁碎

3、大葱洗净切碎

4、把大葱和肉一起剁碎

5、肉馅里加燃圆念入盐，鸡粉，十三香，香油，沿一个方向搅拌均匀

6、包菜切碎，撒盐，腌一会，出水后把水空掉，再放入调味料调味

7、把包菜和肉馅放到一起搅拌均匀，馅做好了

答1、食材：大头菜1个、黄瓜1个、青椒1个、食用盐适量、葱花儿适量、味精1食勺、花椒粉1食勺、虾米少许。

2、用温水和面，稍软些，和好盖盖子放一边塌察中。

3、1,5斤左团山右的大头菜，大头菜去外皮冲洗干净。

4、切开去掉根部，不要把根部丢掉，嫩的可以切成小块，用酱油或者酱腌一晚。

5、用擦菜板把大头菜擦了，直接做馅，加黄瓜丝。

6、放适量盐，用手抓均匀，腌出水来，可以放4食勺左右盐。

7、5分钟左右，用手抓下菜，感觉出水了，就可以。

8、青椒剁碎，葱花。

9、加二汤勺食用油，没碰味精。葱花，青椒，虾米，花椒粉1食勺。

10、用擀面杖轻柔的干开，或者用手轻按

11、油多放些，中火，待油温稍热放入干好的饼。可以做另一张饼，看到锅里的饼周围微黄，用筷子夹起翻身。馅饼熟了，中间会鼓起来。

答大头菜饼的做法步骤

1大头菜切细丝岩敏，加适量盐腌一下；

2小葱香菜切末；

3将腌过变软的大头菜加入葱花 香菜末拌匀，打入鸡蛋搅匀，加入适量面粉（以最少的面粉拌和尽可能多的头菜，至运枣凳能粘和一起即可），加旁旅适量水搅匀；

4电饼铛烧热，加油，倒上适量面糊摊匀，稍微凝固的时候翻面煎另一面至金黄色。

答生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，卷心菜素馅饼的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。

1、多一半开水漫漫倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌均匀。再倒入少一半凉水，继续顺时针搅拌均匀至雪花状。

2、揉成光滑的面团，盖锅盖醒30分钟，中间拿出面团揉一次。

3、韭菜摘洗干净，沥干水份，备用。

4、木耳泡发，开水焯烫后过凉水，沥干水份，备用。

5、卷心菜清洗干净，切碎，放入2g盐，腌制几分钟。

6、韭菜和木耳切丁猛高，卷心菜攥去多余水份，放入一个盆子里。

7、放入调料，搅拌均匀，备用。

8、案板撒薄粉，取出面团揉一下，揉至面团表面光滑的。

9、取一小块儿面团，搓成长条状。

10、用刀切成大小均匀的耐前剂子。

11、按扁剂子，把剂子擀成中间厚边缘薄的馅儿饼皮儿。

12、取一个馅儿饼皮儿，放入适量的馅儿。

13、左手托着装满枝亩尺馅儿的饼皮，右手拇指和食指捏着饼皮转着捏紧，两手向相反的方向转。（包包子的手法）

14、一个馅儿饼坯就做好了。依次做好所有饼坯。

15、电饼档底盘和盖子均刷油，盖上电饼档盖子，预热电饼档。

16、听见“滴滴”声后，揭开电饼档盖子，放入饼坯，饼坯上面刷油。

17、饼坯烙一分钟后翻面。

18、盖上电饼档盖子，按下“大饼”键。

19、烙两分钟后揭开盖子，饼翻面，撒些水，盖上电饼档盖子，继续烙。

20、当听见“滴滴”声时，说明饼熟了。揭开电饼档盖子。

21、把烙好的饼放入盆子里，盖上锅盖（以防饼变干变硬），接着烙下一锅。依次烙好所有的馅儿饼。

22、成品图。

23、来张近照，咬一口，真好吃啊！

长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，卷心菜素馅饼的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到大头菜馅饼的做法。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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