作者：叶家小厨

用料

排骨 400克

蛏干 60克

白萝卜 一根

姜 一块

盐 少许

醋 2滴

做法步骤

1、排骨洗净。

2、蛏干洗净。

3、白萝卜去皮洗净，切块。姜拍碎。

4、把白萝卜放入盆中。

5、加入蛏干。

6、放入排骨、焦，加足水，滴入2滴醋。

7、锅里加水，放入隔垫。

8、把排骨盆放入锅中。

9、盖上锅盖大火烧开，转小火炖约一小时（保持有开锅即可）。

10、炖好的汤加入少许盐（也可以不加）。

11、出锅。

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