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排骨斩小块下盐、生抽腌制一下 1个西红柿 把西红柿切成碎末 刚才腌制过的排骨下生粉拌匀 排骨入油锅炸，边炸边翻动，让每一块排骨都炸透 排骨炸熟了，起锅晾油 锅里下油，放番茄末进去煸炒几下 加入两勺清水、白醋、白糖和适量的番茄酱（白糖、番茄酱根据自己的口味来定要下的分量） 注意观察，番茄酱汁熬成这样子就可以了 倒排骨进去翻拌均匀 准备出锅啦 这是免炸浆版的糖醋排骨，虽然没有脆脆的口感，但一样酸甜可口， 老人小孩都爱吃

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