1.三文鱼先用生姜水泡一会去腥 然后切块 备用

2-秋葵和胡萝卜先焯水 备用

3-打一颗蛋黄 放在米饭里面搅拌 米饭会变成金**

4-起锅烧油 先放入葱姜爆香 再放三文鱼翻炒

5-然后放秋葵胡萝卜一起翻炒

6-最后放米饭 加一点点宝宝盐或者宝宝酱油都可以

1、三个西红柿清洗干净。切成小块。

2、平底锅中放入20克黄油，小火、融化。

3、倒入番茄块翻炒，略变软，倒入热水，盖盖子，中火煮开。

4、带皮三文鱼切成片。待水开，番茄煮软，撒入一点盐。将三文鱼片倒入汤中，煮熟便可出锅。

可以做成三文鱼南瓜泥当宝宝辅食，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：三文鱼 50g、南瓜 适量、水 适量。

1、准备适量三文鱼，南瓜洗净备用。

2、三文鱼倒入锅中，倒水煮熟。

3、煮熟后捞出切丁备用。

4、南瓜切片放入锅中，倒水煮熟。

5、南瓜片煮熟后用料理机打成泥。

6、南瓜泥盛入碗中加入三文鱼，这样就完成了。

三文鱼怎么做给宝宝吃

　三文鱼怎么做给宝宝吃？宝宝长大到一定阶段，就可以在饮食上添加辅食，三文鱼是健康的肉类产品，营养丰富，可以给宝宝提供身体所需营养，帮助快高长大。下面介绍三文鱼怎么做给宝宝吃，一起来看看吧。

　 西红柿三文鱼

　材料：净三文鱼肉100克，西红柿70克。精盐2克，汤200克。

　制法：

　1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。

　2、 将汤倒入锅内，加入三文鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。

　制作关键：要选择新鲜的三文鱼做原料。一定要剔净骨刺，将三文鱼肉煮烂。煮时火不能太大。

　 三文鱼泥

　材料：净三文鱼肉100克，精盐1克，白糖1克。

　制法：

　1、将收拾干净的三文鱼放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

　2、将三文鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成。

　制作关键：用新鲜的三文鱼做原料，一定要将刺除净，把三文鱼肉煮烂。

　 三文鱼肉松粥

　材料： 大米一两，三文鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。

　制作：

　1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘)。

　2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入三文鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

　 三文鱼肉水饺

　材料：面粉500克，鲜三文鱼500克，韭菜150克，肥猪肉75克。香油30克，酱油40克，精盐15克，味精5克，熟花生油25克，料酒5克。

　制法：

　1、把三文鱼肉连同肥肉一同切碎，剁成茸状，加250克鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成稠糊状时，加入韭菜（洗净切碎)、香油、料酒、拌匀成馅。

　2、面粉加花生油25克、温水230克和匀，揉成面团，揪成每50克（干面)10个的面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子待用。

　三文鱼怎么做给宝宝吃 可以尝试下这些吃法（来源：摄图网）

　3、将水倒入锅内，开后下入水饺，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见馅与皮鼓起，捞出即成。

　 三文鱼头豆腐汤

　用料：三文鱼头，豆腐，葱，姜，料酒，盐；胡椒粉。

　做法

　1、鱼头洗净切成几片，拍点面粉，用油煎一下，捞出；

　2、油锅里放葱姜炒出香味后，冲入适量的开水，换到砂锅里，用盐，胡椒粉和加点料酒调味，把鱼头放进去，大火烧开后转中小火炖半小时；

　3、加豆腐块在炖30分钟，起锅即可。

　 鸡蛋三文鱼

　做法：

　1、鸡蛋打成蛋液，放半茶匙盐和一点胡椒粉，锅放油，油热后加入蛋液，炒熟取出。

　2、锅内放少许油，三文鱼比较油，所以油不要放多，油热后放入三文鱼块（切小块)，加少许盐，和鸡精，然后加入炒好的鸡蛋，翻均，加几粒葱花就可上碟。

　 清蒸三文鱼

　 做法

　1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末。将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。

　2、将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱，姜丝放在鱼上面。锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。

　3、看到冒气后，蒸3-4分钟即可。

　调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可。蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的'汁即可食用。

　 小贴士

　1、如何挑选新鲜的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。

　2、一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，其余按孩子一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放冷冻保鲜盒，放入冰箱，如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。

　3、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。 40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3-5分钟即可关火，然后再闷1-2分钟。

　4、有些孩子会对鱼类过敏。吃鱼后，仔细观察孩子有没有过敏反应，如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状，应暂缓给孩子吃鱼。

　5、三文鱼本身有咸味，应注意加蒸鱼豉油的量。

　 三文鱼拌饭

　 做法

　1、我们先把准备好的食材放好。我们先开始把三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅热油，放入鱼片两面煎黄煎熟，用叉子弄碎。

　2、往锅里新蒸好的米饭里，倒一点生抽酱油，放三文鱼碎，加点儿海苔碎，放点儿熟芝麻(根据口味适量加点盐)，拌匀就好了!

　3、把三文鱼肉切成肉泥，再用刀背垛成烂泥，放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌，一直搅到稠稠的再放些西红柿丁，不要皮和籽，放入锅中蒸五六分钟，再闷五分钟，开锅放少许香油、酱油就可以了。

　4、其它作料不加。 再有就是把鱼肉同样的切成泥，加淀粉，加水拌好，稍稠一点，用小勺做成小丸子，大约大拇指大小，用油炸锅加骨汤， 水开下丸子，再下面条，面条好了关火闷十分钟，就可以吃了，因为骨汤放了少许调料就不加调料了。

宝宝辅食是每个妈妈都需要面对的问题。今天，我们来分享两种三文鱼宝宝辅食做法，简单易做，营养丰富，让宝宝爱上吃饭！

这款宝宝辅食做法简单易学，只需将香菇、新鲜三文鱼、鲜虾、蛋黄放入料理机打碎，倒入小碗中上锅蒸。吃前滴入一些核桃油，蒸熟后即可给宝宝享用。

这款宝宝辅食做法清香可口，宝宝一定会喜欢！先熬煮小米粥，将三文鱼加工成泥状，黄瓜切末。待粥熟后，放入三文鱼和黄瓜继续熬煮。加入一小点盐，待黄瓜入口即化时，再淋上核桃油和香油即可。

根据宝宝的口味喜好，可搭配油菜等蔬菜，让宝宝的饮食更加丰富多样。

宝宝怎么吃三文鱼

三文鱼泥

适用人群：5个月以上的宝宝

材料：净三文鱼肉100克，精盐1克，白糖1克。

制法：

1.将收拾干净的三文鱼放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

2.将三文鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成。

制作关键：用新鲜的三文鱼做原料，一定要将刺除净，把三文鱼肉煮烂。

西红柿三文鱼

适用人群：6个月以上的宝宝

材料：净三文鱼肉100克，西红柿70克。精盐2克，汤200克。

制法：

1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。

2、 将汤倒入锅内，加入三文鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。

制作关键：要选择新鲜的三文鱼做原料。一定要剔净骨刺，将三文鱼肉煮烂。煮时火不能太大。

三文鱼肉松粥

适用人群：7-8个月的宝宝

材料： 大米一两，三文鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。

制作：

1.将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。

2.将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入三文鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

一岁的宝宝吃三文鱼的话一顿可以摄入200克左右，但是一定要给宝宝选择新鲜的三文鱼。给宝宝制作辅食的时候，一定要选择新鲜的食材，不要放到冰箱里冷冻了很久再给宝宝吃，冰箱里的食材容易滋生细菌，不利于宝宝的生长发育，容易引起宝宝腹泻，拉肚子等情况的发生，也可以给宝宝食用一些新鲜的鱼虾，还有新鲜的水果和蔬菜，全面均衡的营养才能使宝宝更快的生长发育。

先把三文鱼在清水中泡一会，然后分成三份，一份做鱼泥一份做鱼松一份做饺子

三文鱼土豆泥

做法：

1）把土豆去皮切块三文鱼切块洗净放入料理机蒸15分钟

2）翻转料理机搅拌成泥状即可

三文鱼鱼松

做法：

1）把三文鱼加几根姜丝蒸15分钟

2）蒸熟后把鱼肉碾碎

3）把锅热上关火在锅中滴2滴芝麻油

4）转动锅把芝麻油摊开

5）倒入鱼肉末翻炒至水分都没有了即可

（期间不停翻炒，火开最小，如果觉得火候嫌大，可以关火把鱼肉摊开烘干一会然后再开火翻炒）

三文鱼饺子

配料：三文鱼，黑木耳，西芹，猪肉末，葱末，鸡蛋，海鲜酱油，饺子皮

1）把黑木耳用水泡开

2）把泡开的黑木耳，西芹，三文鱼切块放入料理机搅碎备用

3）在猪肉末中加入葱末，鸡蛋几滴海鲜酱油搅拌备用

4）把搅碎的黑木耳，西芹，三文鱼倒入猪肉末中加入调料搅拌

5）用饺子皮包上搅拌好的馅即可

健康小贴士：

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，它是宝宝脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，此外，它还含有丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等，且易吸收、消化，是特别适合小宝宝的营养美味。

适合月龄：6个月以上且对鱼肉无过敏情况发生的宝宝。

有些宝宝会对鱼类过敏。妈妈给宝宝吃鱼后，要仔细观察3天，看宝宝有没有过敏反应，如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状，就暂缓给宝宝吃鱼。

1、 给宝宝选用的三文鱼可以到大型超市购买新鲜的挪威三文鱼，买一小块回来，一次用不完剩下的可放入冰箱的冷冻室。先将三文鱼切成1cm的小块，不要太厚，切之前最好洗一下。

2、然后将切好的三文鱼放入碗中加入几滴黄酒，不要太多，一两滴即可，搅拌均均匀。黄酒的作用是除去醒味的。一般做鱼的时候，常用黄酒来除醒的。黄酒到超市可以买到，家里实在是没黄酒的，也可用料酒替代。

3、在加好黄酒的三文鱼块里加入适量的葱花，葱花切碎一些，再加入少量的盐，因为孩子小，消化能力弱，盐一定要少放，不然吃多盐会损伤肾，再加上海鱼本身含盐，所以盐不能多了，之后加入1ml橄榄油，几滴儿童酱油。

4、加好以上的调料后，用勺子在鱼中沿着一个方向搅匀，使得鱼肉均匀入味。这一步做不好，就会有的鱼块咸，有的鱼块很淡不入味，所以你不要着急，一定要搅匀了啊。

5、鱼追备好了后取出蒸锅，在蒸锅内放入凉水，放入灶台不用等水开，之后将刚才搅拌好的三文鱼块放入蒸锅上30分钟即可。注意蒸的时间不要太长，以免损失鱼里的营养价值。熟了后，将鱼及时取出，一次喂宝宝一小块。妈妈可以试试看，宝宝会很爱吃。

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