番茄：1个、豆腐：1块、食用油：适量、盐：适量、葱：适量

步骤详解

1准备好所有食材

2豆腐切块，番茄去皮切块，把番茄放开水中烫一下很好撕皮的

3锅中放入适量油，油温热后倒入蕃茄翻炒，番茄出汁后加入少许盐，再加入适量清水，大火烧开

4水开后放入豆腐烧开

5起锅前加少许盐和鸡精，撒上葱花即可

西红柿：1个、黄瓜：半个、鸡蛋：1个、香菜：1棵、盐：适量、水淀粉：少许

步骤详解

1西红柿用温水浸泡一下洗净

2西红柿切小块，黄瓜切薄片。

3香菜切末

4锅中烧油下西红柿炒出汁液，下黄瓜翻炒一下。

5然后加一碗凉水

6鸡蛋加少许水淀粉，搅散。

7锅中水开，加盐，下鸡蛋液即可。

鸡肉：500克、花菇：两个、灵芝：50克、花生：一小把、枸杞：50克、蜜枣：1个、红枣：6到8个、盐：少许、姜：一小片

步骤详解

1准备食材辅料

2买好鸡肉（也可换成500克排骨加瘦肉，味道同样香甜可口

3淮山提前两个小时浸泡，将花菇用温水泡软，洗净切成条备用，其他材料洗净，枸杞用清水漂洗一下即可。

4将鸡肉洗净，放入沸水中汆烫，去除油脂和杂质（去腥），捞起沥水

5将所有材料放入汤煲中，加适量水，先大火把汤煲开后转小火1.2到1.5小时，放盐即可食用。煲汤时间不要超过两个小时。枸杞开锅前30分钟放。如果用一般的锅的话煲汤的时间可以短一点。加水按照两碗水煲一碗汤的比例加入。

6出锅啦！出锅前关火焖三分钟再喝味道更棒。

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