首先准备火腿和鸡蛋，将火腿切成薄片，打好鸡蛋液。然后在平底锅中加热油，倒入鸡蛋液，放上火腿片，煎至金**，卷成夹饼即可。

将肠子切成小段，然后将鸡蛋打散，将肠子放入鸡蛋液中裹上一层鸡蛋液，放入锅中煎至金**即可。

将火腿肠切成小段，加入酱油、料酒、葱姜蒜等调料，煮至汤汁收干，即可食用。

火腿烧饼是一种传统的中式烧饼，制作方法如下:

材料：

- 200 克面粉

- 100 克熟猪油

- 300 克面粉

- 猪油 75 克

- 清水 100 克

- 火腿、熟猪肉 (去皮)、冬笋尖适量

- 葱花、盐、胡椒粉适量

步骤：

1. 将火腿、熟猪肉、冬笋尖分别用刀切成米粒小丁。

2. 将 200 克面粉内加入 100 克熟猪油搓匀成酥面;300 克面粉放盆内加入猪油 75 克及清水 100 克和成面团。

3. 将面团搓成长条，揪成面剂，擀成长条状，卷起按扁，擀成薄皮，包入酥面，擀成薄饼状。

4. 饼丕上刷一层清水，撒上火腿丁、熟猪肉丁、冬笋尖丁、葱花、盐、胡椒粉，用刀在饼丕表面划几刀。

5. 烤箱预热至 200°C，将烧饼放入烤箱中烘烤 15-20 分钟，至表面呈金**即可。

特点：

曹状元火腿烧饼口感酥脆，香气四溢，是中国传统美食之一。

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