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最佳答案冰糖银耳炖雪梨能清火止咳。

准备用料：雪梨1个、泡发银耳1朵、枸杞20粒、冰糖10颗、清水适量。

1、准备好所需的食材。

2、雪梨洗干净后去切随意切滚刀块。

3、将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中。

4、加入适量的清水，水量不过超电饭煲最高水位。

5、电饭煲接通电源，选择营养炖，等电饭煲指示灯跳至保温状态时，冰糖雪梨银耳汤就炖好。

6、成品图。

扩展资料：

注意事项：

一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。

参考资料来源：百度百科—冰糖银耳炖雪梨

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最佳答案冰糖银耳红枣汤是一道较为常见的甜点，它的味道十分可口，许多人都喜欢喝冰糖银耳红枣汤，为此，小编给大家介绍冰糖银耳红枣汤的做法以及功效。

一、冰糖银耳红枣汤的做法

材料：银耳适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量。

做法：

1.把银耳洗干净，放进清水里泡两个小时左右。

2.直至银耳变得较白、胀大，即可用手撕成小块。

3.把红枣洗干净，与撕成小块的银耳一起放进锅中，大约煮一个小时左右。

4.把枸杞洗干净，放进锅中，与红枣、银耳一起熬煮，大约煮半个小时左右。

5.放进冰糖调味，一边搅拌一边熬煮，冰糖融化后即可食用。

注意事项：银耳不易煮烂，因此切记要把银耳泡发胀大。

二、冰糖银耳红枣汤的功效

冰糖一般被当作是调味品，可以使食物变得更甜，一般人都可以食用，但糖尿病患者应不吃冰糖。冰糖具有化痰止咳，润肺生津的功效。

银耳具有润肺滋阴、开胃润肠的功效，银耳所含的胶质，能滋润肌肤，是护肤的良品。

红枣具有减少癌细胞增生、增强免疫力的作用，并且能够养血补气，是美容护肤的良品，受许多女性朋友的喜爱。

枸杞具有润肺止咳、解热明目的功效，并且能提高人体的免疫力。

几种食物可以一起熬煮成冰糖银耳汤。冰糖银耳红枣汤富含多种营养成分以及微量元素，有清热解暑、滋润肺腑、暖胃生津、健脑提神的功效，可缓解工作与生活带来的压力与疲劳，有益气解渴、助力睡眠、润泽皮肤、抗氧化的功效，适度饮用，对于调理气色有一定辅助作用。一般人都适宜食用冰糖银耳红枣汤，特别是对于患有高血压、肺结核的人群能够起到缓解症状的作用，对于中老年人更有保健作用。

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