现在是玉米大量上市的时候，这时的玉米又新鲜又便宜又好吃。

今天花五元钱买了三个很大的甜玉米，早上蒸了半个当早餐，剩下半个就做了一道既简单又美味的清炒玉米粒。

下面把我的做法分享给大家，希望你们喜欢！

一、食材：玉米粒、红萝卜丁、黄瓜丁、鲜肉丁

二、做法：

1、将玉米冲洗干净，然后将玉米粒剥下来再冲洗一遍装盘中备用。

2、将买回来红萝卜、黄瓜清洗干净，削皮切成和玉米粒差不多大小的丁，装盘中备用。

3、鲜肉也切成丁。

削好皮的红萝卜和黄瓜

4、炒锅烧热后倒入食用油，火不用太大，油温不要太高，先放肉丁煸炒一下，肉炒至变色后加入红萝卜大火翻炒几下，然后放入玉米粒继续翻炒几下，再放入黄瓜丁拌一下，加入适量开水和食盐（盐要少放点）焖个半分钟，就可以起锅开吃啦。嗯，味道还不错，不过我觉得玉米粒炒蛋还更好吃。下次分享玉米粒炒蛋，欢迎订阅！[微笑]

下面为您分享两个小知识：

一、快速剥玉米粒的方法：

剥玉米粒前，要先将玉米分成两段，再用剪刀插进玉米芯中转动几下，很快就可以将玉米分成两半，再顺着玉米粒一排一排的剥下来。也可以用刀将玉米切成两半，不是两段哈，然后顺着玉米粒的纹路一排一排的剥。

二、玉米的营养价值和功效

玉米原产于南美洲，后被传至世界各地，是全世界公认的“黄金作物”。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利，具有缓解便秘、降低胆固醇、促进新陈代谢、明目等功效。我们不妨趁着玉米大量上市的时候多吃点[可爱]

好啦，今天的美食就分享到这，欢迎大家继续关注志红爱做美食！您的关注是我最大的动力！

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