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演员李浩轩帅气来袭,功夫和厨艺如何完美结合?他有何绝招让夏大厨感叹江湖地位不保?3组神秘食材让炖牛肉美味和营养双重升级,双味酸菜鱼如何将四川酸菜、东北酸菜和鱼骨、鱼片完美搭配?羊肉又如何做出繁花似锦、春天的感觉。更多精彩内容,尽在《暖暖的味道》!
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萌叔名厨
夏天 中国烹饪大师
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今日大来宾
演员李浩轩
在《青年霍元甲》中饰演霍元甲;在《那年青春 我们正好》中饰演郭海兵。
今天可不是只有做菜这么简单。第一回合,功夫和厨艺结合。第二回合,夏天老师考验浩轩刀工。第三回合,《暖暖的味道》小剧场,赛赛和浩轩组合,暖男和暴力男的反差如何演绎~
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今日招牌菜
三薯腐竹焖牛肉
双味酸菜鱼
桂花春韭爆嫩羊
4
三薯腐竹焖牛肉
【三薯腐竹焖牛肉做法剧透】 :
【食材】:牛腩、红薯、土豆、山药、腐竹、红酒、各种酱料等
做法:
1、将牛腩和红薯、土豆、山药切成块儿。
2、牛肉焯水。
3、调制秘制酱料,夏天大厨独家研制的秘制酱料,是这道菜成功的关键。
4、煎炸三薯—红薯、土豆、山药。
5、煎炸腐竹。
6、炒牛肉,并放入秘制酱料。
7、放入三薯和腐竹焖煮50分钟。
8、完成。
【大厨小窍门】:
窍门1:三薯和牛肉搭配,营养丰富更美味
窍门2:夏天大厨独家研制的秘制酱料,是这道菜成功的关键。
窍门3:焖煮时,放入红酒,口感鲜美,快速成熟。
厨房,是生活气息的象征,一个摆放着一个家庭的酸甜苦辣的地方,开心时将幸福化作暖心的羹汤,忧伤时将愁绪蒸煮,随白色的水汽弥漫消散。
更多精彩内容,尽在2月12日16:35《暖暖的味道》!错过节目首播的您也可以登陆:http://btv.btime.com/bjws/nndwd.html观看更多节目精彩视频!
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