准备食材：排骨，香芋，葱姜蒜

准备调料：生抽，黄豆酱，盐，胡椒粉，红薯淀粉

做法：

1⃣️排骨洗净沥干水分放蒜末姜末各一勺，两勺生抽，一勺黄豆酱，一勺盐，少许胡椒粉，一勺红薯淀粉抓拌均匀再放一勺食用油抓拌抓拌均匀腌制20分钟

2⃣️香芋切厚片，准备大碗，碗底放入香芋，再铺上腌制好的排骨

3⃣️水开上锅蒸30分钟，出锅撒葱花即可

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（二）可乐虾仁

香甜可口，汁浓味美，一口一个超满足

准备食材：虾仁，姜，可乐

准备调料：料酒，盐，生抽，蚝油，蜂蜜，蕃茄酱，芝麻

做法：

1⃣️虾剥皮去虾线，放一勺料酒，一勺盐，加姜丝，腌制20分钟

2⃣️准备一碗料汁：一勺生抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，一勺番茄酱，少许盐，倒入200毫升可乐搅拌均匀

3⃣️水开放入虾仁焯水15秒迅速捞出备用

4⃣️起锅不放油直接倒入料汁，煮至浓稠冒泡，放入虾仁，大火翻炒均匀，把汤汁收浓，即可撒把芝麻出锅

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（三）农家葱烧鸡

鸡腿肉汁鲜嫩，满屋飘香

准备食材：鸡腿肉，大葱，香葱

准备调料：料酒，盐，胡椒粉，淀粉，白糖，生抽，蚝油

做法：

1⃣️鸡腿肉洗净切块，家，一勺料酒，适量盐，半勺胡椒粉，一勺淀粉抓匀，封一勺食用油抓匀

2⃣️一勺白糖，两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，3勺水搅拌均匀备用

3⃣️锅底放少许油倒入鸡腿肉煎至金黄，倒入调好的料汁翻炒均匀大火收汁，倒入切好的大葱，快速翻炒30秒，出锅撒上香葱末即可

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（四）香炸香菇

外酥里嫩，酥脆可口，一口一个

准备食材：香菇

准备调料：烧烤料，辣椒粉（不吃辣可以不放）

做法：

1⃣️准备空碗放一个鸡蛋，一勺面粉，两勺淀粉，一小勺十三香，适量盐，一勺食用油，搅拌成糊状

2⃣️香菇洗净切片，焯水捞出，攥干水分，加一勺盐入底味

3⃣️将香菇倒入糊中，抓拌均匀

4⃣️七成油温下锅炸定型捞出，升高油温下锅复炸至金黄酥脆

5⃣️出锅撒烧烤料，辣椒粉（不吃辣可以不放）

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