今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋拌疙瘩的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料

西红柿2个

面粉100克

鸡蛋1个

土豆2个

葱适量

姜1片

油适量

盐适量

酱油适量

香油少量

山察祥西老陈醋少量

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步骤 1

切葱，姜丝。太太不喜欢咬到姜，故切成梳子形，容易挑出来😅。

步骤 2

土豆切条。

步骤 3

西红柿切丁。

步骤 4

鸡蛋打散。

步骤 5

热锅凉油，爆香葱姜。

步骤 6

下土豆西红柿，加酱油，翻炒。

步骤 7

两人份的，加两碗半水，烧开。

步骤 8

烧水过程中，拌面疙瘩。面粉孙巧加少量冷水（两勺），用筷子一个方向打转搅拌，疙瘩太小太少，就再加点水。直到面疙瘩成形。

步骤 9

锅中加入面疙瘩，土豆软之后，淋入蛋花。加盐、香油、山西老陈醋，洒葱绿。出锅！

步骤 10

给太太端出去前，别忘了把姜片挑走。

步骤 11

吃！

小贴士

老陈醋可用香醋代替；放香菜也很好吃。则没键

答面疙瘩是我们北方一种常见的食物，而这种食物的注意成分就是面粉，而且不同的人是喜欢往里面加入不同的食材的，而且荤素也是都可以的，而且疙瘩汤也是很适合我们在晚上吃的，宝宝也是可以很好的食用的，因为这种面疙瘩是非常的容易消化和吸收的。

工具/原料： 鸡蛋一颗，菠菜两根，西红柿半个，面粉。

方法/步骤： 在碗里倒上开水，把西红锋数宽柿放进，这样可以把皮烫掉。把菠菜和西红柿切碎，鸡蛋打散。这是最费心的一步了，搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的，我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙，最好更细一点，更碎一点，所以比较费神。但是不用怕!往面粉里面加水的时候，要几滴几滴的加，如果水一下加多了就成了大面糊了。

我一般用宝宝的吸管杯，这样比较好控制水量。先是几滴水搅拌一下，一些小疙瘩就出来了，然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去，露出下面的干面粉，继续滴几滴水，搅拌出毕肢疙瘩，拨一边……如此反复。一整碗的小疙瘩就出来了!期间搅拌的时候记得顺时针。

起锅，热了以后倒一点菜籽油，然后把切好的西红柿酱倒进去，加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入，先别急着搅拌，等蛋花成型了，再搅拌一下。小火焖2分钟，洒入菠菜，1分钟后就可以出锅了!

我们的宝宝食用是非常的适合的，不仅是可以很好的补充身体的能量，对宝宝的胃也是有很不错的作用的，我们也是可以加入一些蔬菜，很好的补充维生素和其他的营养物质。

上面的就是为大家介绍的关于适合宝宝食用的面疙瘩的制作的方法，这种食物是很适合刚学会吃饭不久的小孩子食用的，这是我们北方非常常见的食物，如果是南方人，我们要注意一次不要食用太多银亮，容易导致海虾消化不良的。

答鸡蛋面疙瘩的家常做法

主料：鸡蛋2个、面粉100克咐搭纳、西红柿1个。

辅料：洋葱1/2个、蚝油1/2汤勺、食盐1小勺、植物油1汤勺。

制作步骤

1、2个鸡蛋，1个小一点的西红柿，半个圆葱，面粉备好；

2、把鸡蛋一个个分别打入面粉内，先打开一个；

3、用筷子不停地拨动，使面粉和鸡蛋融合在一起，有大块的可以用筷子加开；

4、再打入另外一个鸡蛋；

5、同样如上操作，把面粉和鸡蛋融和成小疙瘩；

6、做好疙瘩；

7、圆葱切碎；

8、西红柿切小瓣；

9、炒锅热1勺油，放入西红柿。把西红柿炒成酱；

10、加水。加点蚝油和盐；

11、放入做好的小枝衡面疙瘩，用筷子搅拌，防止面疙瘩粘连；

12、开锅大约5分钟后，放入洋葱碎即可。

烹饪技衡没巧：和面时不要加水，就用鸡蛋把面粉调成小疙瘩。小火煮。

答鸡蛋疙瘩汤

所需食材：西红柿1个、鸡蛋2个、青菜2颗、生抽1勺、香油1勺、面粉小半碗、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。

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1、鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清分离，大碗中加入适量的面粉，蛋清倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，直至面粉都结块成面疙瘩。

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小贴乎拍士：用蛋清代替清水 ，不仅不容易失败，而且做出来的面疙瘩口感都非常筋道，不过要记得加入蛋清后，顺着一个方向搅拌，全程不需要加一滴水。

2、西红柿清洗干净后，用开水烫1分钟左右，去掉表皮后切碎，2个蛋黄打散备岁让羡用，青菜清洗干净切段。

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3、炒锅中加入适量的油，油热后加入切好的西红柿碎，炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水，大火烧开。

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4、滑岁水煮沸后，做好的面疙瘩倒入锅中，用铲子轻轻地推动面疙瘩，避免面疙瘩粘锅或者粘连在一起，转中小火煮3分钟左右。

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5、锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味 ，关火倒入打散的蛋黄，3秒后用筷子搅拌打散，加入青菜，淋入香油即可出锅，一锅口感筋道、色泽诱人的鸡蛋疙瘩汤就做好了。

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答面疙瘩好吃的做法如下：

用料：鸡蛋三个、西红柿两个、面粉100g、盐适量、青菜一小颗、番茄酱半勺、香油1ml、生姜大蒜末3g。

1、准备好所有需要的材料，小青菜可以根据自己的喜好更换。

2、西红柿先切成大块，洗去里面的籽和汁液，因为我不太喜欢，觉得太酸。

3、所有的切好放纤败在一个盘子里备用。

4、准备一个稍微大一点的碗，打入三个鸡蛋，放入少许盐，彻底打匀，打散备用。

5、青菜洗干净切小丝儿，尽量选择嫩一点儿的。

6、生姜大蒜切小沫。

7、锅内放入少许油，小火加热油温，倒入打好的鸡蛋液倒入锅内，稍微凝固后用筷子搅动。

8、再用锅铲滑成小块儿，注意这个棚租时间不要太链竖兆长，否则就变老了，盛出来备用。

9、锅内放入少许油，倒入生姜大蒜末小火炒香。

10、在放入西红柿块儿。

11、加入少许番茄酱儿调味儿。

12、加入炒好的鸡蛋块儿翻炒均匀，加入少许盐，我做的比较多，所以盛了一半出来，锅里留一半。

13、锅内加入少许热水。

14、准备一个平底的稍微大一点的碗，放入少许面粉。

15、将水龙头的水拧最小，让水成一股细细的线儿，然后把面粉的碗儿放在下面，用筷子搅散成一个个小疙瘩，就可以啦，不要一直放在水下面哦，不然很容易就太多水了，成糊糊了。

16、番茄汤烧开后放入弄好的疙瘩，稍煮之后再用筷子搅一下，以免糊锅。

17、在放入切好的青菜丝儿。

18、放入少许鸡粉，香油调味儿，最后放入少许水淀粉，稍煮下就可以出锅啦。

19、色泽不错吧。

20、在这个木有食欲的夏日简单易操作来上一碗，瞬间食欲大开。

答可以用勺子背挨个将面疙瘩碾碎，也可以直接用筛子将面糊过筛，筛去疙瘩，具体操作步骤如下：

1．首先，准备配料。

2．然后，打鸡蛋。

3．将面粉倒入牛奶中，搅拌成稀糊状。

4．倒入打腔扮好的鸡蛋液并搅拌均匀。

5．然后，打好的面糊过筛，使面糊更加细腻。这一步很关键。

6．在鸡蛋面糊中加入切碎的葱，芝麻，盐，糖，胡椒粉和少许酱油，拌匀。

7．在平底锅上涂一层薄薄的油，将其加热，然后转小火，然后捞出一勺蛋森圆搏c，然后倒入。

8．快速转成圆饼状。

9．用小火慢慢此祥煎，直到两面都煮熟，取出，然后在锅里加几滴油撒开，倒入第二勺鸡蛋糊，然后依次完成。

10．最后，在蛋饼上涂一层番茄酱，撒上少许猪肉松，然后将其对折即可。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于鸡蛋拌疙瘩的做法的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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