我们小时候到处都能看到蒸米糕的,其实做法挺简单,想吃的时候可以在家自己做,用一些可爱的模具做出来哄孩子也很好。
By 薯条沾腐乳
用料粘米粉 100克细砂糖 30克黑芝麻 少许面粉 60克酵母粉 2克清水 250毫升做法步骤1、称好粘米粉
2、加入面粉
3、加入酵母粉
4、加入清水
5、搅拌至无颗粒状。
6、放入细砂糖。
7、搅拌均匀,盖上保鲜膜进行发酵。
8、米糊发酵至两倍大。
9、用筷子搅拌排气。
10、排好气得米糊
11、倒入模具中,撒上黑芝麻。
12、放入锅中,盖上盖子进行二次发酵。大约20分钟左右,先将锅中的水烧开,再将模具放入锅中,盖上锅盖大火烧开后转中小火蒸20分钟,焖3分钟,再打开锅盖出锅脱模。
13、可可爱爱的米糕就做好了
14、有了它还会有不爱吃饭的娃吗?
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