大家好，今天给大家分享的家常菜是：五香茶叶蛋，和油豆腐烧肉！不是专业厨师，纯老百姓做法，欢迎指点！

首先是我早上经常吃的：五香茶叶蛋

主材料:鸡蛋 一次不要太多7到10个即可！

所需材料：八角 桂皮 干辣椒 小荤香 花椒 香叶 茶叶（主推毛尖）

调味： 盐 酱油

做法：

1：把鸡蛋清水下锅 煮熟

2：把鸡蛋弄裂，可能很多人说这样很难看，外头卖的都不是这样的，这样做品相不好看，但真的很好吃，很入味!

3:加入水和所有香料 酱油 盐,根据个人口味，鸡蛋的多少来把握量，这个没有固定标准

4：茶叶一定最后放，水开以后天然气最小火20分钟即可！

5：开了以后把鸡蛋捞出来，然后凉了以后放入冰箱冷藏一夜入味 ，无需保鲜膜，

第二天早上，您就可以吃到五香茶叶蛋了。

下面是第二道菜，也是我最喜欢吃的之一：油豆腐烧肉

首先是主材料： 猪肉800克左右 不要多

油豆腐 根据个人口味准备，我比较喜欢吃饭的多一些

副材料： 姜 冰糖 桂皮 八角 香叶 料酒

做法： 1：肉清洗干净切成大块:，肉块凉水上锅，加料酒、姜片焯水三分钟。

2：过凉水清洗干净，用手给肉上浮沫弄干净:

3：起锅烧油，油四成热时，马上小火，下入冰糖熬糖色。

4：糖成微黄色的时候，下入咱们清洗好的肉块翻炒均匀。

5：然后下入下入油豆腐，（建议多放 ，个人喜好）

6：翻炒几下就可以。然后放入电高压锅中，加入材料：桂皮、八角、香叶，盐、蚝油 焖炖20分钟。

7：出锅后，上面弄点香菜 或者 葱花点缀即可！

这些家常菜的做法希望大家喜欢，如果有更好的做法欢迎指点，有人问我为什么不出视频，我一个人做饭拿不了手机，近期会研究下怎么弄，文字我已经打的很清楚了，希望各位喜欢，见谅！

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