我今天去了蔬菜市场，碰巧开了一家牛肉店。在牛肉开放期间，牛肉减少了12％。由于打折，商店里挤满了很多人。当然，我也很兴奋，去买了一斤牛肉。我想用这些牛肉做红烧米饭。红烧米饭喜欢吃双拼，所以我买了一条墨鱼。我以为今天要吃铁锅炖海鲜牛肉！

当我回来时，我在厨房里浸泡了米饭和蘑菇。大米浸泡后，我开始做铁锅炖大米。这种铁锅炖饭也很快，烹饪前后大约需要15分钟。在烹饪过程中，气味弥漫整个房间。炖后，我遇到了我的朋友，孩子们一起玩耍。孩子们闻到米饭的气味时大喊他们饿了。我给他们吃了一碗红烧米饭，他们都说它好吃，好吃，甚至比我在外面吃的煲仔饭还要好！

【铁锅炖海鲜牛肉饭】100克墨鱼，100克牛肉，半甜玉米，2个香菇，1个大葱，2杯量的米饭，30毫升淡酱油，15克蚝油，5毫升酱油，玉米淀粉5克，沙茶酱5克，加适量水

[生产步骤]

1.准备材料

2.将淡酱油，蚝油和深色酱油倒入碗中，搅拌均匀，制成酱油

3.将牛肉切成薄片，将玉米淀粉，茶酱和汤匙加入准备好的2汤匙调味酱中，搅拌均匀并腌制半小时以上

4.预先将米饭和香菇浸泡后，将甜玉米粒打碎，均匀地放在米饭上，切成香菇，放入锅中，盖好锅，将铁锅放在锅上。燃气炉，烧开后转中低火5分钟

5.打开盖子，将墨鱼均匀地放在香菇上

6.将酱汁均匀倒在墨鱼上，盖上锅盖，继续煮3分钟

7.打开盖子，放入腌制的牛肉片

8.将酱汁均匀倒在牛肉片上，盖上锅盖，继续煮3分钟

9.打开盖子，撒上切碎的葱，均匀倒入剩余的调味料，盖上锅盖并慢火煮1分钟，关闭火锅，继续慢火煮10分钟

10.当你想吃整个锅饭的时候

[提示]

1.烹调铁锅饭或砂锅饭时，请先将其浸泡，以免煮熟的米饭中含有生米饭

2.铁锅饭用水与煮饭用水相同。通常，添加的水是用手指测量的，一根手指关节的水位就足够了。

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