鲜美的汤！

用料

冬瓜250克、姜5克、葱10克、猪肉150克、生抽15克、五香粉一点点、盐1克、水50克、淀粉5克、煮丸子的水1000克

冬瓜汆丸子汤的做法

1、猪肉3个5洗干净后平铺在容器上冰箱冷冻。放入主锅、加入葱姜turbo2秒2～3次切成颗粒。

2、加入调料生抽、五香粉、盐、淀粉1分钟反转速度3，取下量杯盖把50克水缓慢倒入主锅，肉完全搅拌上劲，也可再加1分钟时间。取出。

3、主锅放入热水、冬瓜片10分钟温度120度反转小勺。

4、水温到100度后逐个放入丸子。

5、最后一个丸子放入，可放1克盐调味，盖上量杯盖再煮5分钟，撒葱花出锅。

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