80年代东北农村，普通人的生活水平远远低于现在，特别是冬天，每餐的菜肴十分简单，除了酸菜，就是萝卜、土豆和白菜老三样。只有到了春节前，为了过年，人们才会杀猪宰鸡，才舍得大吃大喝几天，一日三餐甚为丰盛。同时，也是零食集中消费的幸福时光，这些零食充满了东北特色。本文为大家介绍下面几种零食，回忆童年时光。

冻梨

冻梨和冻柿子

第一名是被南方人视为暗黑水果——冻梨，绝对是东北特色。冻梨、冻柿子平时根本见不到，只有快过年的时候，供销社里才有出售，还是要凭票供应，不能随意购买，稀少且有特色，证明了物以稀为贵。

将普通的梨经过冰冻后，即为冻梨，乌黑色，表皮还有小白点，外表不出众，甚是有点丑陋。冻梨坚硬如石头，食用冻梨需要先解冻化开，将冻梨放入凉水中，过了一二十分钟，盆内有冰产生，解冻完成。最后，咬一小口梨，梨汁又冰又甜，果肉雪白甘甜，别有一番风味。冻柿子是漂亮的橙红色，果肉软甜香腻。

老照片中的糖葫芦

今天漂亮的糖葫芦

糖葫芦是孩子们的最爱，当时只有过年时候才能吃到。几粒山楂穿在一起，裹上糖浆，个头没有今天大，口味是简单酸甜。一、二角钱一串，冰糖酥脆，果儿厚实软糯，吃起来口齿生津，回味无穷。今天的糖葫芦又大又漂亮，除了山楂，还有草莓、桔子等口味，不过价格也翻了几十倍。

老糖球

老糖球是一种硬糖，有的带有水果味，显著特点是没有包装，那时是装在玻璃罐里卖的。形状除了圆球的外，还有月牙形状的桔子糖、菠萝形状的菠萝糖等，五颜六色的。过年时，每家都要买上几斤，装在果盘或碟子中，家长也会给孩子兜里装上一把糖，这是过年才有的待遇。

大白兔奶糖

高粱饴软糖

大虾酥

酒心巧克力糖

大白兔、高粱饴、大虾酥和酒心巧克力糖，这是当时的高级糖果，平时很难买到。如果亲戚给老人送来半斤，那一定要锁进小柜，孩子表现好了，才能得到一块。无论什么糖果，吃到一块，感觉就是一个字：甜！尤其是酒心巧克力糖，那时常想，吃了是否会醉了。

蘸糖花生

蘸糖花生是花生裹着糖的一种食品，白色、粉色和红色等颜色，吃起来有糖的甜香、花生的脆酥，既是一种零食，也可作为一种下酒的小菜。

炸虾片

油炸的炸虾片脆脆的、油亮亮的，基本是春节才可吃得到的零食。

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