6年老店全新升级

是精致的创意菜馆

也是烟火气十足的串吧

最起码得来两次才过瘾

听说以烤串起家的夜舍小馆升级了，变得更小资了。我和团精第一时间就去打了卡，除了烤串还吃到了精致的创意菜，这家店我建议大家最起码来两次。

升级后的夜舍小馆，处处都充满了少女感，色调清新，超级适合拍拍拍。

细节上也很用心，从装饰到餐具都是Tiffany蓝色调。

店内二层还有一个超大的包间，足足可以容纳16人，安静雅致，适合团建或亲朋好友之类的聚会。

他家主营精致创意菜，晚上会提供各种烤串，选择相当多。

新菜品中，我墙裂打call的就是这道果木烤钓刀，一整条刀鱼，只要28元，价位真心友好。

刀鱼大约有50cm长，服务员一端上来就占据了大半个桌子，我想了想，这应该比我妹腿都长。

他家的刀鱼都是新鲜空运，店里还专门打造了烤鱼的烤架，整条刀鱼直接炭烤，处理的很干净，一点腥味都没有。

酥脆的外皮包裹着雪白的鱼肉，从头到尾香味老足了，咱家团精又开始“精分”了。

本来就足够新鲜的刀鱼，不用复杂调味，撒一点孜然、辣椒粉就能上桌。趁热吃，鱼皮香酥，鱼肉细嫩又鲜美。

自带“仙气”的水晶三文虾（48/例）十分别致，装在鱼缸造型的摆盘里，像等待着被“投喂”的小金鱼。

浇上一点儿热水，烟雾急速升起，犹如腾云驾雾一般。想拍照要手快，这个过程最多等你15秒，刚好是段抖音的时长。

躺在锡纸壳里的三文虾，卖相很有食欲，新鲜青虾包裹着精选的挪威深海三文鱼，最外面还裹着一层三文鱼鱼皮蒸制而成的鱼冻，整体有点像皮冻，但两者味道却是天壤之别。

口味上除了能吃到三文鱼原有的鱼香味，还增添了青虾鲜香的味道。蘸点调味汁，一口下去，细腻绵滑，满满都是精华。

肯定有熊粉会质疑我，这…都看不出来是个什么东西，哪里就颜值在线了？别急，你接着往下看。

青衣鱼（￥68/斤 ￥38/条）在没被烤之前，颜值可是妥妥的，色彩斑斓，是可以当做观赏鱼的，而且含胶质高，肉质吃起来更为鲜嫩。要怪只能怪烤鱼师傅手法娴熟，把鱼烤的又焦又香，甚是诱人。

大块的鱼肉一入口，软嫩的口感瞬间让人沦陷，咸香的味道迅速占据味蕾。长得好看怎么没用，还可以好吃啊！！！

吊炉三黄鸡（￥38/只）的做法类似烤鸭，选用山东散养三黄鸡，配上自家有20多味的秘制腌料烤制而成。

烤鸡一出炉，我的魂都要被勾走了，色泽金黄，香味四散。

这样的鸡肉用手撕着吃才过瘾，带着热乎气的烤鸡，香气扑面而来，幸福感直线飙升。不好意思撕鸡的小仙女，可以求助服务员帮忙，随叫随到，服务老热情了~~

烤鸡的脆皮中带着一丝韧劲儿，鸡肉紧嫩，不干不柴，吃起来香而不腻，还有一丝丝甜味，现在回味起来都忍不住咽口水~~

棕香糯米骨（￥48）很适合当做主食，吃上2-3个，就会很有饱腹感。

粽叶里包着糯米，糯米里裹着排骨，堆成一个小山的样子，超级可爱。

糯米里裹着的排骨，精选正当季的猪排，经过去骨腌制等操作，排骨咸香适口，偶尔还能吃到脆骨，搭配上糯米软糯又香甜。

“虾球”（￥48）采用腌制的新鲜虾仁制成，整个虾球都被包裹在一层脆脆的外壳里，上面浇上了满满沙律酱，与巧克力石子糖相互搭配。

虾球吃起来皮酥肉嫩，鲜滑可口。一咬开，就能看到Q弹的虾肉，个头大，肉质紧实，一个接着一个，好吃到停不下来。

到了晚上，这里又变成了烟火气十足的串吧，各种烤串随时准备抚慰你的肚子。

虽然夏天才是正儿八经的撸串季节，但是我觉得夜晚的烤串更能让人褪去一天的工作疲劳。一口啤酒、一口烤串，才应该是下班后的放松日常~~

软糯弹牙的鸡爪、嘎嘣脆的鸡脆骨、肥瘦相间的肉串、艮啾啾的筋皮，这是夜晚最高的治愈。

毕竟是靠着烤串起家的，味道真心不错，经常有熟客带着朋友前来。我去打卡的那一天，就有熟客前来，因为升级装修的原因，还再三确认了下是不是之前的串店，得到肯定答案后，才落了座。

他家建议大家起码得来两次，一次来吃创意菜，一次来吃烤串，说不定每次都能有新体会。

门口还有一只可爱的熊本熊，很适合拍照哟~

温馨提示

①青衣鱼还有红烧、清蒸等做法，68元/斤。

②百度地图定位准确，可自行导航到店。

③包房最多可容纳16人，需提前预定。

夜舍小馆

【地址】浑南区浑南中路12-26号（金地国际花园东门北150米）

【电话】024-83708366/14704061888

【营业时间】13:00-次日01:00

【人均】65元

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