今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊土豆片鸡肉的做法大全家常,以下关于土豆片炒鸡块怎么炒好吃的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答原料：鸡肉块、土豆、豆瓣酱、盐、鸡粉、料酒、淀粉、姜、葱、花椒、蒜。

做法步骤：

第1步、用料：鸡肉块250克，土豆300克，豆瓣酱10克，盐1克，鸡粉3克，料酒5克，淀粉8克，姜蒜适量，葱3根，花椒数颗。

第2步、鸡肉块洗净，姜蒜切碎，葱切段，备用。

第3步、将姜蒜葱和所有调料倒入鸡块中，拌匀。

第4步、加入淀粉。

第5步、拌匀，腌制半小时。

第6步、土豆去皮洗净，切小块，铺在盘底。

第7步、表面放上腌好的鸡肉。

第8步、放入高压锅蒸屉中。

第9步、盖上盖子，放好限压阀，大火蒸至上压后转中火蒸约20-25分钟。

第10步、待气压排尽，揭盖。

第11步、出锅，撒葱花。

小贴士：

土豆与鸡的比例可以根据自己喜好酌情调整。蒸制时间需根据自己想要的软硬度酌情增减。使用高压锅需注意安全。

答主料

鸡肉适量 土豆3个 青椒5个

黄酒适量 盐适量 味精适量

鸡精适量 酱油一勺 黄酒一勺

大蒜八瓣 豆瓣酱适量

青椒土豆炒鸡肉的做法，共4个步骤

1/4. 将土豆削皮洗净切成小块，并洗去多余的淀粉，鸡肉清洗干净，青椒切成滚刀，蒜切片2/4. 热锅内倒入适量的油，放入鸡肉，鸡肉炒至变色之时，放入土豆，翻炒几下，放入适量的豆瓣酱，盖上锅盖。3/4. 土豆闷至快熟的时候放入适量的酱油，然后倒入青椒，快出锅的时候放入蒜片爆香。青椒土豆炒鸡肉的做法图解44/4. 最后放入盐等调味料，香喷喷的青椒土豆炒鸡肉就可以出锅了！

答咖喱鸡块土豆的做法：

材料：鸡肉、土豆、胡萝卜。

1、在锅中放入适量的水，将鸡胸脯肉切成块放入锅中，带鸡胸脯肉变成白色即可捞出。

2、将切好的土豆、胡萝卜放入锅中，待土豆与胡萝卜熟后捞出即可。

3、将锅中的水倒出，放入适量的花生油，待1到2分钟后将葱姜蒜切成沫放在锅里炝锅。

3、将鸡胸脯肉放入锅中，翻炒。

4、放入土豆，胡萝卜、洋葱，并将咖喱块放入锅中，加入适量的水。

5、将咖喱块全部融化了，即可出锅。

答1. 将鸡腿洗净切小块，土豆去皮洗净切成滚刀块

2. 倒入些许油，油热后放入生姜片、辣椒爆香、中火翻炒

3. 放入鸡块翻炒，加料酒继续翻炒，再加生抽、老抽，翻炒至鸡块变色后，再放入土豆、胡萝卜、香菇

4. 倒入水，没过食材，大火煮开，小火炖到土豆软糯（用筷子能轻易戳穿即可）

5. 不停翻炒收汁。加点盐、糖调味。

1. 土鸡成小块. 热锅 适量比炒菜多放一些油，待油烧热至6成放入鸡块，翻炒至表面金黄.

2. 将锅中的鸡块扒拉到锅边空出中间的位置，放入花椒 八角 葱姜蒜 翻炒至出香味，翻匀锅中的食材，倒出多余的油，加入料酒翻炒，加入热水 没过鸡块，小火慢炖.

3. 另起一锅，用刚才倒出炒鸡块的油 翻炒土豆块至表面略微焦黄.

4. 待鸡块炖70分钟 加入炒好的土豆 放入金黄片糖和老抽 继续小火炖30分钟至收干汤汁. 出锅前加入姜葱香菜提香.

1.鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。

2.木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。

3.锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入土豆片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐，再加入木耳。

4.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可。

1、土豆三个；2、削皮后放入凉水中浸泡一会；3、快入锅之前切成片；4、鸡腿两个和大蒜瓣；5、把鸡腿剁成小块放入盘中 蒜可以整个放入锅中 不用切碎；6、锅中倒入油加热；7、然后把蒜和鸡腿肉倒入油锅中翻炒；8、然后加入少许温水 盐和少量酱油；9、倒入土豆片继续翻炒；10、土豆绵了之后 就可以出锅了；11、盛到盘中 可以开饭了。

1、先将土豆切成滚刀块，在水里焯一下。椒切块。

2、在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒，糖，芝麻，豆瓣酱调和。

3、在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先调好的汁。

4、最后加入椒，盖上锅盖。34分钟就可以了

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