今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊麸皮糕的做法,以下观点希望能帮助到您。

答杂粮糕怎么做

材料

燕麦0.5杯，大麦粉0.5杯，纯可可粉0.2杯，麸皮0.5杯，亚麻子粉2大匙，棒子面0.2杯，绿茶粉2大匙，苏打0.2杯，鸡蛋2个，鸡蛋清0.5杯，原味酸奶0.5杯，枫树庆脊糖浆1大匙，糖1大匙

做法

1.燕麦，大麦粉，麸皮，亚麻子粉，棒子面，苏打粉放在一起调匀， 平分在两个容器里一个容器里放可可粉， 一誉宽渗个放绿茶粉

2.鸡蛋打撒，放蛋清， 再打一打(我没有用机器)放入酸奶， 糖， 枫糖浆， 拌匀

3.把液体分倒在两个盛干料的容器里， 拌好， 不要用力搅拌（面浆和好后不是很稀，但也不应当是干得可以成面团那样）放置30分钟

4.烤箱预热375华氏(190摄氏度)用玛芬模子的话应当可以做7，8个， 我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子，要么就喷点油，放2/3满的料(一半绿茶的， 一半可可的)，放在烤箱中层烤20-25分钟巧扒

5.到20分的时候可以拿出来，用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何

答上海醉烤麸是一道以麸皮为主材料制作而成的传统小吃，口感咸鲜可口，营养丰富。下面是一个简单的做法：

所需材料：

麸皮：300克

油：适量

面粉：50克

姜蒜：适量

酱油：适量

白糖：适量

料酒：适量

盐：适量

制作步骤：

将麸皮浸泡在温水中至软化，取出后挤干水分。

加入面粉搅拌均匀，涂上一层油，再放入预咐冲热好的锅中煎至两面金黄色。

取出麸皮后晾凉，切成丝状备用。

姜蒜切末备用。

热锅凉油，加入姜蒜末爆香。

加入切好衡誉歼的麸皮丝，翻炒均匀。

加入盐、白糖、酱油虚樱和料酒，继续翻炒至入味。

将炒好的醉烤麸放入盘中，撒上葱花即可食用。

注意事项：

麸皮的泡发时间需要掌握好，一般在10分钟左右即可软化。

在煎麸皮时需要在两面均匀地涂上油，以免过于干硬。

热锅凉油可以使姜蒜的味道更香，但需注意火候，以免过度焦糊。

调味时可根据个人口味适量增减盐、糖、酱油等调料。

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