【657】4.10 这是一个剩白菜帮剩肉馅 辣炒顺手煮面拌的故事……可以说非常勤俭持家了

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

1、摸出昨天用剩下的白菜帮跟纯洁的肉馅

2、帮去掉多余的叶，顺手切成小块块，此时此刻可以假装它们是豆腐

3、锅里放油烧热，扔帮进去

4、扒拉到有点焦黄有点香，关火扒拉出去

5、看情况切点儿葱姜跟芹菜

6、锅里放油烧温扔肉粒

7、中小火慢慢扒拉到变色出油了扔姜

8、继续扒拉到姜有点香了扔葱

9、随便扒拉两下，根据自己吃辣程度扔郫县豆瓣酱跟剁椒，提前扔一块剁了剁那种

10、搅和匀了扔提前收拾好的白菜帮

11、咔咔扒拉匀，加水煮开，根据个人口味加糖盐酱油，根据个人喜好补老抽

12、稍微咕嘟一会儿，看情况开大火收收汁，淋点儿水淀粉进去勾个芡

13、没啥问题了把芹菜扔进去

14、关火搅和匀就可以往外盛啦，看心情怼上点芹菜叶

15、喜欢吃麻辣口的胖又可以趁热撒上把花椒粉再怼芹菜叶

16、来，张嘴～

17、跟我似的，这么直接盖到提前煮好的面上，真的很不错

18、走了哟，明天见～

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