农家乐已经成为一种比较流行的休闲趋势了,当人们结束工作日紧张的忙碌后,想要放松的时候首先就是农家乐,而且现在很多的旅游景点,都设置了属于自己的农家乐,第一、消费低,第二、能给当地的农民带来一笔意外的收入,这种双赢的模式谁不喜欢。
农家乐
今天我要给大家介绍一个开在农村的奇葩农家乐,虽然从曾经的10多平米的饭店做到今天60多亩地的农家乐,一定有他的可取之处,但是这位置是不是太偏了。
1、60亩地食材丰富,自给自足这位大哥的农家乐占地有60多亩地,里面养了2000多只鸡,还有很多的牛、羊、猪、鸭,还有属于自己的鱼塘。而且还种了很多的应季菜,总得来说只要是想吃的农家菜在这里几乎都能够找到。
鱼塘
而且大哥这个农家乐经营至今生意很好,大哥自己说他以前是在这里种香蕉,有人的时候就接待客人,没有的时候就种香蕉来维持这里必要的花销,但是随着开业的时间慢慢久了,有了第一批的游客,慢慢做起了口碑,就有了很多慕名的游客,久而久之就再也没有时间种香蕉了,那些种香蕉的地也慢慢的被开发出来,变成了农家乐中的一部分。
散养的鸡
其实在生活中有很多人觉得农家乐很难做起来,但是真的做成像大哥这样的规模,就不愁客源了,其实一切都贵在坚持吧!
2、想吃啥就自己动手,饭店给做加工大哥的农家乐属于经济实惠型的,一桌菜仅需要238元,能够满足五六个人吃,但是桌子上的食材是需要顾客自己抓自己摘的,一只鸡自己抓是98元,不管多重都是98元,大哥的鸡都是散养的小土鸡,而且都是养了一年多两年的小鸡,所以也是物有所值的,而且在这个农家乐里面,随处可以发现鸡下的蛋,这种土鸡蛋是两元一个,而且在周围老板还种了很多的瓜果蔬菜。顾客可以选择自己想吃的东西,拿到饭店去做加工。
菜地
这样的做法既满足了顾客动手的需求,也让顾客吃到了自己的劳动成果,对于孩子是极具教育意义的。
3、味道一般,但是非常实惠因为农家乐里面的食材都是现取现做,所以新鲜程度和安全是可以保障的,因为食材很好,所以一般的厨师也能做出很好的口感,那味道绝对不是城里饭店可以吃出来的。
小柴鸡
尤其是大哥自养的小土鸡,因为是用锅来炒,所以口感上没有那么的烂,但是吃起来却别有一番风味,鸡的表皮有一种焦焦的口感,鸡肉嫩且有嚼劲,和在自家做的鸡有着很大的区别。
而且农家乐里面的菜量非常大,完全符合经济实惠的标准,而且10人一桌也就300元左右,每天只能接待80桌左右,这是店家所能接受最大的量了。
农家菜
每个周末去一个地方去抓吃粮食长大的土鸡,去摘施农家肥的蔬菜,然后有一个地方给做加工,不仅仅满足了游玩放松,也给了自己孩子接触大自然的机会,何乐而不为。
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