经常看见朋友圈的河南朋友塌菜馍，今天自己拔个草，也来做个。

By 炫色鸾树z 【豆果美食官方认证达人】

1、将面粉用温水和成软硬适中的面团，静置30分钟

2、将韭菜切碎，与泡好并切碎的粉条以及鸡蛋碎和虾皮，加入盐，食用油调匀备用。

3、取两大小相等的面剂，分别擀成薄片

4、将馅料均匀的平铺在一张面皮上，并再浇入一个鸡蛋液。

5、将另张面皮盖在上面，并将边缘全部压实捏紧。平底锅烧至五成热下入馍丕

6、全程中小火烙制，两面金黄鼓起即可起锅切块食用

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