没有烟雾和愤怒,生活是一段孤独的旅程。随着夏天的升温。今天制作8种适合夏天吃的甜点。又冰又冷又滑比冰淇淋更美味。快速收集!
西瓜冰淇淋
夏天,这个季节适合吃西瓜。现在让我们把西瓜做成甜点。它又凉又滑。它比冰淇淋和果冻都好。
制作配方:西瓜(净浆)500g,白果冻30g,椰子酱适量。
方法:
1、西瓜皮和籽去掉,取净浆500克,用果汁杯挤成汁,后过筛。味道会更加细腻。如果您不介意,可以省略此步骤。
2.加入白果冻,搅拌均匀,放在炉子上,边搅拌边煮,煮沸后熄火。
3、将白色果冻水倒入事先准备好的容器里,冷却至凝固,取出模具切成小块,撒上椰子酱,放入冰箱冷藏后食用。味道更好。
芒果西米
配料:半碗西米、两个芒果、200g椰子汁。
方法:
1。先将芒果去皮,洗净后切成块。
2、将清水放入锅中,待水沸腾后加入西米,用大火煮沸,转中慢火,放上盖子煮15分钟
3。西米煮时,去做一个芒果奶昔。将一半芒果和椰子汁放入果汁杯。如果你喜欢甜食,可以加一点糖做芒果奶昔。
4。到时候,西米中间只有一个小白点,关掉火,炖5分钟,取出,放在冷开水里。
5。拿个碗将西米和芒果奶昔放进去,然后放入一些芒果片。芒果西米做好了。
红糖冰粉
既滑嫩又冷又凉的红糖冰粉。这是超级油腻和开胃。它非常适合夏天。
配料:白果冻30g、水500g、红糖30g
食材:芒果、山楂片、葡萄干、蔓越莓、红枣、蜜豆、核桃、白芝麻等
方法:
1。在锅中放入530g白色果冻,搅拌并煮沸均匀,放入洗净的碗中冷却,然后拿小刀将其切成小块。
2、红糖30g、水50g煮至微粘,冷却备用。3、将你爱吃的各类水果和干果放进去,把坚果放在果冻上,把红糖水浇上去,冷藏搅拌,就可以吃了!
冰淇淋汤圆
食材:蓝莓酱250g蓝莓 将100g白糖放入锅中,挤入一半柠檬水,煮至粘稠度。
冰淇淋填充:蓝莓酸奶150g,奶油100g,白糖25g,蓝莓果酱50g。
皮:75g糯米粉、23g玉米淀粉、30g白糖、125g牛奶、15g黄油。
1。首先制作冰淇淋:在冰淇淋中加入糖,用电动打蛋器打至粘稠有纹理,加入蓝莓酸奶,然后加入蓝莓果酱搅拌均匀,倒入容器中,在冰箱中冷冻4个多小时。
2、蒸皮及成品:
1。糯米粉、 玉米淀粉、 糖➕ 将牛奶倒入碗中,搅拌均匀,过筛,放入碗中,盖上保鲜膜,在蒸锅中蒸20分钟。
2: 将糯米粉放入锅中搅拌,蒸好后取出蛋糕,趁热加入黄油,搅拌均匀,然后冷却,戴上手套揉捏,直到黄油完全吸收。
3: 将蛋糕皮做成8份,将熟糯米粉包好,防止粘在一起,擀薄备用。
4: 将薄薄的蛋糕皮滚入模具,舀出适量冰淇淋包好,在封口处撒上一些熟糯米粉,封口朝下放入纸托中。
百香果青柠冰粉话梅
配料:白果冻50g,水1000ml,西番莲2颗,李子适量,绿色小橘子少许,蜂蜜少许
做法:
1、将李子浸泡在沸水中,将小柠檬切成两半,取出种子。
2、将1000ml水倒入锅中,加入50g白色果冻,搅拌均匀,煮沸。
3、倒入容器中冷却,完全凝固后切成小块,加入西番莲果肉、梅花水、少许蜂蜜和少许酸橙混合。然后你就可以完成夏天的解暑神器了。
凉糕黄瓜
食材:
1条黄瓜,水300g,糖30g,白果冻30g,椰子适量。
方法:
1。洗好黄瓜,放入蒸煮机中,加入300g水制成汁,倒出过筛。
2。放入锅里,白糖和白果冻放入,充分搅拌,加热至沸腾,倒入容器中,置于室温到冷却。
3。把扣子切成小块,用椰子酱包起来。超级简单美味的椰子蛋糕做好了~
密桃波波球
配料:
木薯粉100g,水100g,糖25g,桃子皮2个、柠檬汁。
方法:
1。用盐擦洗桃子,去掉桃子皮。将皮放入锅中,加入水、糖和柠檬汁,用小火烹调颜色。取出桃皮,不要再煮了。
2。迅速倒入木薯粉,搅拌均匀,揉成球状,然后分几次揉成条状,切成段,擀圆,擀一层生面粉。
3、将锅中的水烧开,将Bobo球倒入锅中煮15分钟。取出冷水,加入椰子奶或纯牛奶或蜂蜜水。最好把它放在冰箱里一段时间吃更美味。
脆皮蔓越莓绿豆饼
配料:
150g普通面粉、60g水、20g糖、50g玉米油、1g盐。
糕点:70克低筋面粉,30克玉米油。
蔓越莓绿豆馅:绿豆250g,炼乳20g,白砂糖25g,适量蔓越莓干。
方法
1。将去皮的绿豆在清水中浸泡一夜,然后在高温下蒸30分钟。
2、将绿豆捣碎成绿豆糊,加入剁碎的蔓越莓干,加入炼乳和白砂糖拌匀。
3。将蔓越莓绿豆酱切成40g块,不用的可以冷冻保存。
4、用厨师机器将油皮和糕点揉匀,盖上保鲜膜,静置30分钟。将它们分别分成12小块。
5、将糕点用油皮包好,卷成牛舌状,再将长条口向上卷起,再卷起,盖上保鲜膜,醒来10分钟。醒来后,将面团的两端压平,卷成圆形,并用蔓越莓绿豆馅包裹。
6、闭上嘴压扁,蘸黑芝麻,在170℃下烤30分钟,或用平底锅或电动蛋糕锅。它是甜的,但不油腻。它比你买的东西更健康、更美味。
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