茄子虾怎么做才好吃？韩国厨师说出了诀窍，美味到让女嘉宾惊讶

美食对于全世界的人来说，可以说是最无法抵挡的东西了，全世界这么多个国家，饮食习惯大有不同，我们都知道中国在做菜这方面可是非常有发言权啊，但是今天小编给你们说的可不是中国厨师们做菜，而是韩国厨师做中餐，在韩国节目中，韩国厨师们大展身手，展露出自己最厉害的手艺，小编真是羡慕在场的观众跟嘉宾啊，要是我肯定空着肚子过去，这一次韩国厨师做了一道大家都很熟悉的菜：豆瓣茄子虾，小编觉得这里面最重要的是茄子跟虾了！

厨师们把成品搬上桌来，光是从菜品的色泽上看，就让人食欲大开，特别是对于口味比较重的人，光是看着就流口水了，接下来就是品尝的时刻了，女嘉宾们将一块一块的茄子塞进嘴里，我们看下图这位美女筷子上的茄子，如果小编不是看过视频，都没看出这是一块茄子，毕竟形状真是维持的太好了，尝了一块豆瓣茄子虾后，大家的反应很一致，都被这种美味惊讶到了！

有的女嘉宾们开始疑惑了：这到底是肉还是茄子啊，毕竟作为茄子来说，这么有嚼劲真是不多见啊，这又勾起了很多人的疑惑了，大家平时吃过的茄子基本上都是软软的，很少吃过比较有嚼劲的茄子，而且味道还是这么的美味，从女嘉宾们的表情就能感受到这种美味，而红衣的女嘉宾更是满脸惊讶，好吃到让她分不清是肉还是茄子了！

主持人就提出了大家的提问，问厨师为什么茄子能有嚼劲，里面的虾为什么是鼓鼓的呢？韩国厨师就给出了解答，里面的虾可不是整个虾都放进去，而是把它切碎，但是对虾的形状也是很有讲究的，不能太大块更不能太碎，碎了的话藏在茄子完全没有存在感了。

对于茄子的形状也有很大的讲究，茄子不能像我们平时做饭的时候，切的太薄了，要稍微切厚一点，所以这也就是为什么成品出来后茄子的形状还在，并没有散碎，而将形状切好的虾与其他酱料混合在一起，经过厨师的巧手，就成了这么一道非常美味的菜了。

所以说做菜都是十分讲究的，茄子虾对于食材的大小是十分讲究的，做好了就是一道非常美味的菜品，好吃到让现场的女嘉宾能作出那种惊讶的表情，好吃到让现场的嘉宾们点头称赞！

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