糖桂花芋头蒸糕
芋头、桂花的组合,健康又美味。芋头能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于各种传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。这款蒸蛋糕味道清淡,做法简单,就是减肥的小伙伴也可以来一块哟。
食材:
芋头(熟)300克,粘米粉150克,糖粉55克,牛奶65克,糖桂花50克,椰子油50克,泡打粉2克。
做法:
1.除椰子油外的全部食材倒入厨师机面桶内。
2.启动厨师机,搅打顺滑即可。
3.然后加入室温软化好的椰子油,并且把桶壁挂干净,再次启动厨师机搅拌均匀。
4.把搅拌好的面糊放入模具内。
5.模具放入蒸锅,当出现大量水蒸气后,继续蒸15-20分钟即可。
6.蒸好后直接取出脱模,淋上一点糖桂花,我们的糖桂花芋头蒸糕就做好了。
小贴士
1.这里所用的芋头是荔浦芋头,事先蒸熟的,不可直接用生的芋头。
2.模具不是绝对的,可根据个人喜好随意替换,蒸蛋糕的时间需要根据蛋糕厚度灵活调整。
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