今天要跟大家分享的是一道非常好吃的油酥饼，每次做面食我最怕的就是揉面了，今天直接用了Beko倍科厨师机K6来揉面，只需几分钟搞定，而且今天这款油酥饼不用黄油不用猪油，直接用的花生油，更加健康美味，照样酥得掉渣，而且做法也简单，平底锅就能搞定，喜欢的小伙伴们一起来看看吧！

By 茹絮

1、准备好材料

2、1、先将水加入厨师机的和面桶中，再依次放入白糖、中筋面粉，最上面挖个小洞放入酵母

3、启动厨师机，将面团揉至光滑

4、取出揉圆盖上保鲜膜放入温暖处发酵

5、油酥所用的面粉放入碗中，淋上烧热的花生油

6、先用筷子搅拌成絮状

7、等晾至不烫手时揉匀

8、将油酥分成均匀的6份，豆沙馅分成均匀的12份，分别滚圆备用

9、面团发酵至原来两倍大时，手指戳面团一小洞，不回缩即为成功

10、取出揉均匀排气后分成均匀的6份

11、取一个面团按扁成饼状，放入油酥

12、像包包子一样包起来

13、收口捏紧朝下按扁擀成椭圆形

14、两边分别往中间对折

15、再次擀成长方形

16、由上往下卷起

17、然后从中间一切为二

18、收口朝上按扁

19、擀成饼皮放入豆沙馅

20、收口捏紧朝下按成饼状

21、依次做好摆放入锅中

22、小火至两面金黄色即可

23、成品图

24、图二

25、图三

今天用的是Beko倍科厨师机，K6在揉面时特别的静音，配件更是采用不锈钢材质，配件都是分离式的，清洗也很方便。收纳起来也是不占地方。是不是超棒。

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