主料

瘦猪肉 鸡蛋2个

辅料

盐，酱油

蒸肉沫鸡蛋的做法步骤

1.?猪肉切成沫，切的过程中加入适量盐和酱油，不要切完再加，不然不够入味。

2.?打两个鸡蛋，打匀，加入适量盐和酱油。

3.?把肉沫加入鸡蛋中，充分搅拌，就变成这个样子了。

4.?锅里加水，把猪肉鸡蛋放进去蒸。一般十分钟就能熟，要注意表面熟不代表里面也熟了。可以拿跟筷子戳下，如果还有蛋液流出来，说明还没熟，继续蒸。

5.?熟了，大功告成，颜色是不是很好看呢？

瘦肉蒸鸡蛋需要15分钟左右

调料：食盐、料酒、淀粉、虾皮

瘦肉蒸蛋的具体做法如下：

1.准备食材：瘦肉，鸡蛋1个，无盐干虾皮

2.将洗净的瘦肉，剁成肉末

3.放入适量的虾皮，随瘦肉继续剁

4.剁到虾皮成粉碎状

5.把剁好的肉末放入碗内，加入适量的淀粉，和水搅拌均匀

6.和水搅拌均匀后，加入一个鸡蛋

7.搅拌均匀之后，加入少许的盐和料酒

8.入电饭煲蒸笼，随米饭一起煮

9.一顿饭的时间，蒸熟之后，撒上葱丝

肉末蒸蛋的做法：

食材：肉末50克、鸡蛋2个、葱末少许、盐、醋、香油。

1、鸡蛋打入碗中。

2、放入一小勺盐，几点香醋。

3、倒入200克清水。

4、鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。

5、继续搅匀，盖上保鲜膜。

6、放入蒸箱蒸十分钟左右，出锅后淋上少许生抽和麻油提味。

7、最后撒上葱花，完工。

鸡蛋和肉末一起蒸的方法如下：

工具/材料：筷子、碗、肉沫、鸡蛋、清水、小香葱。

1、准备好鸡蛋，把鸡蛋洗干净，家里有土鸡蛋的最好用土鸡蛋。

2、取3个小碗，碗里倒入小半碗清水，然后把鸡蛋打入碗里，家里三口人就蒸了三个鸡蛋，倒入清水蒸出来的鸡蛋会更嫩一些。

3、把鸡蛋上锅蒸8分钟，水开之后计时间，时间长了鸡蛋会蒸老了，影响口感，蛋白也会发黑。

4、蒸好的鸡蛋，我们把碗里的水倒出去，用勺子把鸡蛋轻轻挖出来，不要弄破，如果怕鸡蛋弄不完整，蒸之前碗里可以抹一层油。

5、提前把肉末切好，锅里放入油，再放入葱花炝锅，然后倒入肉末煸炒，倒入生抽和盐，加入一勺清水，稍微煮一下就可以，汤汁要多一些，这样鸡蛋吃起来才有味道。

6、把炒好的肉末连同汤汁一起浇到水煮蛋上，再撒点小香葱装饰一下，便可以吃了。

7、肉末水煮蛋就做好了，不用煮不用炒，做法简单。

食材

主料

里脊肉

100g

鸡蛋

两个

辅料

葱

少量

蒜末

少量

步骤

1.准备好食材，里脊肉和鸡蛋。

2.将里脊肉切成小块，然后剁成肉末。

3.剁好的肉末铺在盘子里，加入少许盐、料酒、生抽。

4.将两个打入盘中。

5.放入蒸锅中哦！

6.蒸好之后在盘中撒上葱花，一道美味的蒸菜就完成啦

肉末蒸鸡蛋的吃法

主料

五花肉

100g

鸡蛋

1个

辅料

柿子椒

半个

小葱

1颗

大蒜瓣

1瓣

生姜

1小块

生抽

少许

盐

适量

玉米淀粉

少许

香油

少许

步骤

1.原材料

2.葱、姜、蒜切成末

3.柿子椒切成小颗粒

4.五花肉剁成肉末

5.将鸡蛋打入肉末里，加入柿子椒颗粒

6.加入葱姜蒜末、生抽、香油、盐、玉米淀粉，朝一个方向转圈搅拌均匀

7.装入带有盖子的容器里，没有盖子的包上保鲜膜，膜上用牙签插几个小孔

8.放入蒸锅里蒸40分钟左右

9.出锅了，装点上胡萝卜花，很鲜嫩哟

一岁五个月的宝宝肉末蒸鸡蛋，怎么蒸？

一岁五个月的宝宝肉末蒸鸡蛋，先把鸡蛋打在碗里，然后再把肉末放在锅里，加上少许的油，把肉末炒熟，把肉末炒熟以后加少许的生抽就可以再加点水，然后把它倒进鸡蛋碗里，倒进鸡蛋碗里，然后再一起打起来打一打也就是搅一搅的意思。

然后就可以上锅蒸了蒸蒸熟以后再加上一点少许的香油就可以开吃了

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