夏天确实是考验毅力的一个季节，摇摆在美食与裙子之间好痛苦。要想瘦，就吃素。这道沙拉里面的两种食材强烈推荐给想要瘦身的仙女。第一个是菊苣，它的根部就是我们平时常见的菊粉，可以保护我们的肠道健康。另一个食材是藜麦。去年世界卫生组织推荐藜麦为营养最全的谷物。做法也是非常简单哦。

By 蜜糖姐姐说 【豆果美食官方认证达人】

1、蔬菜洗净备用，藜麦用水浸泡10分钟

2、小番茄切开，红菊苣，苦菊撕碎，彩椒切块放入碗中

3、加入2克盐，一勺葡萄酒醋，白糖适量拌匀

4、泡好的藜麦下锅煮10分钟

5、将煮好的藜麦放在拌好的沙拉上即可

藜麦要提前用水浸泡，煮开花为好。

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