忙碌了一天的工作，到了晚上，让人胃口大开一不小心吃多了怎么办？摄入低热量又饱腹的食物，填饱了肚子或许就不那么想吃高热量的蛋糕糕点之类的。

简单少油避免高脂肪类，让简单家常菜吃得更健康。

晚餐可以吃得清淡一些，肉类的选择注意脂肪含量，牛肉、鱼、鸡腿肉等，猪肉偏肉也一样可以考虑。

杂锦肉丁

有猪肉、嫩豆腐，猪肉是偏瘦的里脊肉，100克的里脊肉才143大卡

豆腐呢，大家都知道，豆腐是高蛋白食物，只要不是油炸的油豆腐，千张、香干、老豆腐，随便一种

食材：胡萝卜半根、青瓜半根、猪肉(瘦)100克左右、嫩豆腐150克左右

2.猪肉切丁，冷水下锅放肉丁然后加点料酒，煮沸之后，捞出肉丁

3.热锅倒一点橄榄油，放入肉丁、胡萝卜、青瓜翻炒，加2勺蚝油

4.翻炒3分钟，盖上锅盖焖8分钟后放2勺生抽

5.最后放嫩豆腐，焖5分钟左右

6.加一勺柱候酱翻炒一会即可出锅。

这样的做法，保持美味的同时，热量也不会很高，晚上不像白天那样活跃，消耗的热量也少些，少油烹饪还能保证充足营养，健康地吃晚餐不伤害肠胃。

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