窝牛号

外面吃不如自己做

马上到国庆长假了,喜爱披萨的伙伴们,试一试这款中国风的披萨,伴着蟹香,正式秋天最想捕获的味道!

By lingling玲食 【豆果美食官方认证达人】

用料蟹粉底酱; 河蟹 6只咸蛋黄 1个姜末 10克彩椒 少许蟹腿肉 5个水淀粉 3勺披萨饼底面团; 0号意大利披萨预拌粉 100克中筋粉 50克玉米手粉 少许红甜菜水 120ml盐 1克安佳马苏里拉芝士 200克帕玛森芝士 适量做法步骤

1、鲜活的河蟹蒸熟

2、拆出蟹黄和蟹肉

3、炒蟹粉底酱

4、面团整理成圆形

5、整成心形饼底,扎空

6、抹上底酱,再撒满马苏里拉芝士

7、上面摆蟹腿肉和彩椒,最后擦些帕玛森芝士

8、入烤箱180度烘烤15分钟左右

9、趁热拉丝效果最佳。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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