超市买到了小小只的鲫鱼，还挺便宜的，买回家决定炸着吃，香香酥酥的口感，简直就是好的不得了。

请大家在准备好的小鲫鱼的同时，再准备一颗鸡蛋，我们要开始今天的分享啦。

准备食材：小鲫鱼、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末、淀粉等。

1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，之后将淀粉放在其中，进行调和。

2、再准备适当量的清水，放在其中，进行简单的调和。

3、加入适当量的盐巴，进行简单的调味。

4、再在其中加入适当量的胡椒粉，进行调味。

5、将准备好的、清洗干净的小鲫鱼放在面料中，进行蘸取、包裹。

6、起锅烧油，将准备好的小鲫鱼放在锅红，进行煎炸。

7、呈现金黄色或是焦黄色之后盛出来。

好啦，这就是我们今日份的分享啦。正如我前文所说的一样，香酥脆口，特别的好吃，希望大家喜欢啦。

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