食材:奥利奥碎,牛奶,红茶,冰块,奶油顶(没有也是可以的啦)
做法:
(1)奥利奥碎片打底,加入冰块,牛奶和红茶;
(2)挤上奶油顶,撒一层奥利奥碎。
2、珍珠奶茶食材:纯牛奶400g,现成的珍珠圆子,白砂糖60g,红茶3g
做法:
(1)红茶和白糖翻炒出糖色,注意不要粘锅!倒入300ml开水小山煮沸,再加入400ml纯牛奶煮沸即可;
(2)珍珠要沸水下,煮10分钟左右,期间要搅拌几次。
3、芋泥啵啵奶茶食材: 小芋圆,自制芋泥,牛奶,乌龙茶。
芋泥做法:
(1)芋头蒸熟后捣碎;
(2)加入适量白糖、紫薯粉、牛奶搅拌均匀即可。
4、烧仙草芋圆烧仙草=仙草冻 芋圆 珍珠 牛奶 蜂蜜
[仙草冻]:仙草粉倒入开水中,搅拌均匀、倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏;
[珍珠]:珍珠煮至Q弹,加入一勺红糖、一勺白糖,搅拌均匀;
[芋圆]:芋圆煮熟后捞出过凉水。
5、红豆珍珠奶茶食材:茶叶,白糖,纯牛奶。
做法:
(1)把白糖和茶叶放入锅中,小火慢炒,炒至融化变色冒泡泡;
(2)倒入适量清水煮开后倒入适量纯牛奶,煮开关火;
(3)把茶叶过滤掉,放凉;
(4)准备珍珠红豆,放入瓶子,倒入奶茶即可。
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