静默的第八天，本来没病，憋出病了。火大了，口舌生疮！吃个梨降降火！

梨有很高的医疗价值，李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多，皆为上品，可治病。梨不仅可以生吃，还可以煮熟吃，现代中医临床经验认为“生梨能清五脏之热，熟食能养五脏之阴。”

既然说到梨了，就不能不提提咱大泊头的特产-泊头鸭梨！

泊头位于河北省中部，为黄河冲击平原，成就了泊头的疏松湿润的潮土土种，是根系繁多、喜湿耐碱的梨树的理想土壤，孕育了口感极佳的泊头鸭梨。

鸭梨之名源自其形，由于梨果为倒卵形，梨柄突起酷似鸭头,所以被叫做鸭梨。也有说法“鸭梨”原名为“雅梨”，由于古人的通假字原因与顺口关系等各种因素，才成为了今天的鸭梨。

泊头鸭梨果形独特、果蒂圆润、皮薄肉细、甜脆爽口馨香沁人。泊头因其栽培面积最大、种植最早、品质最好而得名。泊头鸭梨在《中国果树志》中也被列为梨中上品。

与其他地方所产鸭梨相比，泊头鸭梨有两个特点：

1、同等条件下，泊头鸭梨的贮存期可长两三个月。

2、泊头鸭梨香甜绵长，而其他地区所产鸭梨口感稍酸或稍淡。

泊头鸭梨的营养价值极为丰富。鸭梨除生食外，还可加工成梨酒、梨汁、梨脯、梨干、梨膏、梨醋等。

泊头的鸭梨栽培可以追溯到汉代，隋唐开始大规模种植。到了明朝，这里已经成为主要产区。天顺元年，交河香梨（即鸭梨）被列入《天下一统志》，成为著名的梨种。清以后，清代以后，泊头鸭梨以其上乘的品质闻名中外。康熙年间《河间府志》称：交河之梨，人谓之交梨，其味香而脆。并对交河鸭梨的栽培做了详细记载，言交河以产梨著名。

几千年的鸭梨栽培历史，形成了成熟完整的栽培和贮藏技术体系。泊头鸭梨农为中国水果栽培技术做出了巨大贡献。历史上鸭梨一直是泊头梨农的主要收入来源，所以梨农也是农民中比较富裕的一个群体。梨营销也是当地经济的支柱之一。

泊头鸭梨之冠名曾数度变迁。泊头原属交河县辖，史籍称之为交梨，近代称交河鸭梨。20世纪初，交河鸭梨从天津港销往国外，取名“天津鸭梨”。1982年国务院批准恢复泊头市建制，次年撤销交河县，其辖区划归泊头市，鸭梨亦名泊头鸭梨。上世纪90年代初，泊头被农业部命名为“中国鸭梨之乡”。

近年来，每年梨花盛开的4月，泊头梨园都会举办“梨花节”，世界各地的名人都来赏花。每年9月，鸭梨采摘时，还举办梨乡游，人们走出繁忙的城市，到梨园享受采摘的快乐，成为梨乡的一道新风景。

免责声明：以上图文素材来源网络公开渠道，如有侵权，请及时告知，联系删除!

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除