在万圣节，西餐菜品可以选择一些特色菜品，比如南瓜汤、烤南瓜籽、烤南瓜、南瓜派等等。这些菜品可以通过加入一些节日元素，比如南瓜形状的面包、点缀上巧克力的南瓜饼干等等，来增加节日气氛。

一般来说，大昌美国杂菜蒸的时间取决于杂菜的种类和厚度。通常情况下，蔬菜类的杂菜蒸熟时间在5-10分钟左右，而肉类的杂菜则可能需要更长的时间，大约15-20分钟。

制作美国杂菜可以选择将蔬菜和肉类一起切成适当的大小，然后加入调味料，如盐、胡椒、酱油等，搅拌均匀后放入蒸锅蒸熟即可。也可以选择将杂菜放入烤箱烤制，增加香味。

扒类菜品一般是将肉类在调味料中腌制一段时间，然后放入烤箱或平底锅中进行烹饪。通常会选择一些酱汁或酱料进行淹制，比如孜然酱、黄油酱等，以增加菜品的口感和味道。

1.

/用热水泡发沙爆鱼肚,大约三十分钟,要用碗倒扣压住,这样才能泡透。

2.

/选用美国杂菜,其实就是玉米粒,青豆和胡萝卜丁

3.

/午餐肉切丁

4.

/家里没有骨头高汤我就用鸡汤代替了,骨头高汤煮的羹偏白,鸡汤偏黄,二种都可以的

5.

/泡好的鱼肚切丁,高汤烧开后放入鱼肚小火炖半小时

6.

/放入杂菜和午餐肉再炖十五分钟左右,放入盐调味,放点糖提鲜。也可再放入5ml蚝油增鲜。

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