甜根菜浓汤是一道简单的家常汤羹，所用材料为甜根菜、西红柿。

1.熟红甜菜，加水打成菜汁，可以滤渣，家庭食用就别滤了。酸奶油或酸奶、海盐调味，煮熟的鸡蛋切碎，新鲜的黄瓜切碎，新鲜的小葱切碎，撒上切碎的新鲜茴香。

2.土豆切块煮熟捞起，拌入龙蒿碎和橄榄油，拌匀或烤五分钟。搭配甜根菜浓汤趁热吃。

焦糖苹果虾是以对虾、苹果、白砂糖、黑胡椒、料酒、淀粉、鸡蛋、生粉为主材制作的菜肴名。

主要食材 对虾，苹果 辅 料 白砂糖、黑胡椒、料酒、淀粉

1.虾洗净，头尾切开。洒少许料酒、盐、黑胡椒，放一边腌制备用

2.黄油烧化，放入白砂糖，边烧边搅动，待成焦糖色放入苹果丁，搅拌片刻即可关火

3.生粉加鸡蛋、少许盐，调成糊（不要太稀，能裹住虾头便可），虾头裹上糊糊，油炸

4.少许黄油，放入虾身，平底锅煎至，出锅前再撒上少许黑胡椒

5.摆盘：焦糖苹果铺底，一头一身摆放，撒上少许葱花，OK

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