这阵子气温颇高，直逼40度，别说出门就算在家呆着也燥热难耐。大多数人都会选择喝冷饮、吃雪糕等方式，达到解暑降温的效果。

虽然能够贪得一时爽快，可这些方式不仅效果差，还都是些没营养的东西，经常吃对牙齿和身体都没有好处。今天就给大家分享3道消暑美食，用料简单易上手，而且不仅营养丰富，就连老人小孩都能放心吃，一起来看看吧！

1.薏湿糕

夏天是人体最容易滋生湿气的季节，湿邪入体会对身体造成不良的影响，所以应该尽早除湿。而薏米和赤小豆作为熟知的祛湿食材,虽然有很好的祛湿效果，但是煮水的味道难免让人不能接受。而今天分享的薏湿糕就完美解决这个问题，自己动手尝试做一下吧。

食材：薏米、赤小豆、茯苓、山药、芡实、红豆

做法：

1.将红豆洗干净，并提前泡水，至少要泡一夜

2.把其他的食材清洗干净，并去皮处理好，控干水分

3.随后将干燥的食材分别放入料理机（或者破壁机）中绞碎，如果觉得粉质不够细，可以重复几次

4.然后把泡过水的红豆放入锅内，加少量的水进行熬制

5.等到红豆煮烂，几乎看不到水，熬至粘稠的时候倒入其他食材与蜂蜜进行糅合

6.等所有食材均匀糅合成面团以后，再把面团切成块

7.有条件的朋友可以在糕点外层撒上熟糯米粉

若是感觉制作繁琐麻烦，也可以选择七度方薏湿糕，它的制作工艺与手工制作无异，但把蜂蜜替换成热量更低的麦芽糖，降低热量，也不会影响糕点的口感，入口软糯十足，甜而不腻，全家人都喜欢！

2.清补凉

夏天最适合吃的除西瓜，还有清补凉！清补凉源自广东，海南的清补凉经过改良，里边的小料更加丰富，被越来越多的人所熟知，一起来看看是怎么做的吧！

食材：绿豆、薏米、红豆、玉米、西米、椰汁、椰果、空心粉、其他小料

做法：

1.将豆子洗干净，并用水煮一个小时

2.再加入西米，煮十五分钟

3.将空心粉倒入煮熟，并捞出过凉水防止粘连

4.随后倒入其他食材，把水煮沸，再焖十分钟

5.晾凉以后加入自己喜欢的小料就可以吃

自己做起来用时有些久，怕麻烦的朋友可以像我一样入手现成的速食清补凉。它用椰汁和多种食材熬制，经过多种工艺，食材被煮的烂而不散，口感很软，粉则Q弹晶莹，小料丰富，吃起来酸甜可口又凉爽解暑，冷藏后风味更佳，大人孩子都爱吃。

3.益颜糕

天气一热，人们胃口就特别不好，尤其是爱吃甜食的孩子们，吃几口甜的就再也吃不下饭。不如来看看低糖解腻的益颜糕是怎么做的吧，它的食材真材实料看得见，还十分滋补润燥。

食材：红豆、红枣、枸杞、花生

做法：

1.准备好上述食材，洗净并晾干（其中红枣去核）

2.把晾干的食材依次放入锅中炒熟

3.将炒熟的食物放入料理机中打碎，多打几次直至粉质摸起来比较细腻

4.将食材粉加入少量水，并均匀混合成面团

5.切块以后放入蒸锅中蒸十几分钟

6.出锅后还可以在外皮撒上火龙果粉

若是家中没有合适的设备和食材，完全可以直接选择七度方益颜糕，它的制作方法更为精致，还加入木糖醇代替蔗糖，热量更低，营养翻倍。粉嘟嘟的糕点质地绵软，食材的香甜在口中显露无余，甜得很自然，不会影响食欲。

这几种操作简单但营养丰富的美食，你学会吗？快去给家里人露上一手，在燥热的夏日给家人补充能量，一起清凉一夏！

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