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华夫饼 酵母粉

做法步骤

1、所有材料准备就绪。低筋面粉和玉米淀粉提前混合。

2、华夫饼模具上下都涂上一层油(植物油或黄油都可以)一定要全部涂抹,不然华夫饼会粘在模具上不好脱模滴。

3、鸡蛋加砂糖用打蛋器高速打发,因为是全蛋打发时间要稍稍久一些。

4、打到滴下蛋糊不马上消失为止。

5、分次筛入粉类混合物翻拌面糊。

6、最后依次加入牛奶和玉米油拌匀。

7、装入裱花袋比较好操作。

8、挤入抹好油的华夫饼模具里,面糊把格格盖住为宜。

9、合上模具上灶开小火,是不是的要翻面。

10、差不多了打开模具瞄一眼,两面都金黄色了就好了。

11、圆形的就是往中心部分挤入面糊。

12、圆的

13、淋上果酱食用。

14、成品图

心情故事

我做的这个华夫饼没有添加泡打粉和酵母,用的是全蛋打发的方法,吃着更放心。我是搭配糖桂花吃的,你可以根据自己的喜欢选择搭配,如巧克力酱,枫糖,蜂蜜都可以的。

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