今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊艾叶煮鸡蛋怎么煮,以下关于教你艾叶怎样煮鸡蛋的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

每到春天，万物复苏，很多的植物都长出了嫩芽，这时候也正是吃野生植物的好时节，此时的艾草翠绿茂密。在我们这个地方，很多的人都喜欢将艾草摘来做糍粑吃。艾草拥有独特的香味，是药食两用的植物，在古代的时候，人们常常用来预防瘟疫，可见艾草的用处之广。

当然了，艾草用来做美食也是非常棒的，常见的吃法就有【艾草糍粑】、【艾草馒头】、【艾草包子】等等，由于它的香味独特，并且吃了对身体好，因此近年来更加深受人们的喜爱。这不，前两天老妈还去野外摘了一大篮子回来，做了好几盘的艾草糍粑，然后剩下1把艾草，拿来煎鸡蛋吃，没想到也别有风味。因此，这期的美食教程呢，天健美食坊，就准备给大家分享一下【艾草煎蛋】的吃法，这道菜虽然简单，但是味道绝对不简单，喜欢吃艾草的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒。

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：新鲜艾草100克，土鸡蛋5只，食盐5克

第一步：由于艾草都是在野外生长的，所以叶子上会有比较多的灰尘和泥巴，所以新鲜采摘回来的艾草，要多清洗几遍，将艾草上面的灰尘泥巴清洗干净。然后起锅加水煮沸，水开之后，将洗净的艾草放入锅中，大火焯水1分钟，将艾草煮至断生，然后用漏勺捞出来，放到冷水里面过凉。

第二步：等艾草过凉之后，捞起来，双手拧干水分，然后放到菜板上面，再切碎，不用特别碎，保留一点颗粒，口感会更佳。

第三步：再盘子里面打入5只鸡蛋，加入5克盐，再用筷子快速地搅散成蛋液，然后将切碎的艾草，放入到盘子里面，搅拌均匀备用。

第四步：起锅加油烧热，油温烧至5成热的时候，将艾草蛋液倒入锅中，边煎边用锅铲铺大一点，将蛋液煎至凝固，然后用锅铲铲成小块，再翻面煎另一面，煎至两面焦黄即可。注意：煎鸡蛋的时候，如果喜欢嫩一点，就煎熟马上出锅，如果喜欢口感好一点的，就煎时间长一点，带点焦香味道更赞哦。

这样一道做法简单，好吃又下饭的【艾草煎蛋】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

好啦，朋友们！这期的美食教程【艾草煎蛋】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

今天的内容先分享到这里了，读完本文《教你艾叶怎样煮鸡蛋-艾叶煮鸡蛋怎么煮》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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