湖北土豆粑粑是一道传统的湖北美食，做法简单。首先将土豆蒸熟，捣成泥状，加入适量的糯米粉搅拌均匀，再搓成小粑粑，放入蒸锅中蒸熟即可。

湖北花粑是一种色香味俱佳的传统小吃。将糯米浸泡后捞出控干水分，加入花生、糖、油，搓成小粑粑，再放入蒸锅中蒸熟即可。

湖北野韭菜米粑是一道以野韭菜为主要原料的传统美食。将野韭菜洗净切碎，加入糯米粉和适量的清水搅拌均匀，搓成小粑粑，放入蒸锅中蒸熟即可。

武汉米粑粑是武汉地区的特色小吃，做法简单。将糯米浸泡后捞出控干水分，加入适量的糖和油，搓成小粑粑，再放入蒸锅中蒸熟即可。

米粑是中国南方地区的传统美食，尤其在湖北、湖南、广西等地流行。不同地区的米粑口味和做法各有特色，但都是以糯米为主要原料，搓成小粑粑后蒸熟食用。

湖北麻圆粑粑是一道传统的湖北特色小吃，做法简单。将糯米浸泡后捞出控干水分，加入芝麻和糖，搓成小粑粑，再放入蒸锅中蒸熟即可。

湖北青菜粑粑是一道以青菜为原料的传统美食。将青菜洗净切碎，加入糯米粉和适量的清水搅拌均匀，搓成小粑粑，放入蒸锅中蒸熟即可。

食材：大米300克、米酒300克、酵母粉3克、白糖30克、水适量

做法：1、准备好所有食材，先把大米洗干净，浸泡一个晚上，浸泡好后把大米放进料理机中，加入米酒、白糖、酵母粉，再加以适量的水，水刚没过大米就好。

2、打成细腻粘稠的米浆，把打好的米浆倒进盆里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵几个小时。

3、发酵好的米浆用勺子搅拌排气，平底锅开最小火，舀一勺米浆倒进去成一个小圆饼。

4、一次可以烙两对，全部放进去后，喷一点水，盖上盖子焖三分钟左右就可以了。

5、烙好后的米粑粑两个对折起来即可。

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