【3-54】 这是一个无意识针对地方特色炒傀儡又名苦累实名瞎扯的故事……差点没控制住自己把菜名起成"白面傀儡小娇娘" ----- 2018.8.15

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

1、土豆去皮收拾干净，切成自己喜欢的粒粒，根据个人口味加盐

2、搅和匀了稍微一腌，少量多次往里加面粉

3、努力让所有土豆粒儿都有面衣服穿……没啥问题了挪盘儿摊平，扔开水锅里蒸个十来分钟

4、抽空拍蒜切葱椒，不能吃辣的胖又请大胆换掉杭椒，不要客气

5、确认土豆蒸熟了关火，挪出来抖搂散

6、锅烧热倒油，扔蒜扔椒扔葱白

7、中小火扒拉香了撒土豆

8、咔咔扒拉匀或者激情抛大锅，根据个人喜好撒花椒粉或者别的粉

9、随便翻几下搁中间扒个坑，扔柿子椒进去稍微一煎

10、闻到椒香味儿了再整锅扒拉匀，扔葱叶关火

11、随便扒拉两下就可以往外盛啦~这个不用考虑配饭问题呀，开心

12、象征性欣赏一圈，认真的挑出杭椒圈，就可以放心大胆的拿勺吃芋了

13、来，张嘴~

14、呃…这个粒粒的口感该怎么形容？外弹内糯？外层椒蒜油香强势刺激，内里土豆咸香又很清新

15、基本勺勺都能吃到的水脆微甜柿子椒也很优秀，杭椒圈？杭什么圈？什么椒圈？杭椒什么？(回头看看十二步呢宝贝儿)

16、蒸苦累啊炒苦累，负负得正不苦累(真的好吃，人间值得了那种)

17、走了哟，明天见~

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