漫天雪花飞舞,外面冷的不要不要滴,索性给自己放个假,做上一顿美食打打牙祭……
By 嘿嘿辣妈
用料牛里脊肉 250克姜 6片蚝油 2勺糖 1勺酥炸粉(大喜大) 适量烧烤撒料 适量胡椒粉 1勺盐 少许料酒 2小勺啤酒 适量淀粉 1勺油 适量做法步骤1、将牛里脊切成条状,放入姜片、料酒、糖、盐、胡椒粉、蚝油,少许淀粉和啤酒进行抓拌腌制10分钟左右。
2、调好酥炸粉糊,将腌制好的牛肉条放入糊中,抓拌均匀,使其每条牛肉都挂满糊。
3、起锅烧油,油温六成热放入牛肉条进行炸制酥脆捞出,撒上喜欢吃的烧烤料即可。
4、麻辣酥脆,外焦里嫩,一口下去满齿留香,再配上一大杯啤酒,那感觉也是没谁了……
小贴士腌制牛肉时放入适量淀粉和啤酒,会使牛肉更软嫩。
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