1、首先用盐洗干净表皮的果蜡，擦干水分。

2、然后去掉柠檬核（不去会有苦味），去皮，加入白砂糖，腌制半小时以上。

3、再将柠檬皮切丝，煮水3分钟左右，倒出换水继续煮开，果皮重复煮三次，为了清除柠檬皮的苦涩味道（这步骤不能偷懒）。

4、接着将腌好的果肉和果皮一起倒入锅中。

5、小火慢慢熬制，大概一刻钟样子，像图里黏稠状态就好了，关火，晾凉。

6、感觉温的状态倒进蜂蜜，搅拌均匀。

7、装瓶，放入冰箱冷藏即可。如何制作柠檬蜂蜜水

制作方法如下：

1、首先用盐洗干净表皮的果蜡，擦干水分。

2、然后去掉柠檬核（不去会有苦味），去皮，加入白砂糖，腌制半小时以上。

3、再将柠檬皮切丝，煮水3分钟左右，倒出换水继续煮开，果皮重复煮三次，为了清除柠檬皮的苦涩味道（这步骤不能偷懒）。

4、接着将腌好的果肉和果皮一起倒入锅中。

5、小火慢慢熬制，大概一刻钟样子，像图里黏稠状态就好了，关火，晾凉。

6、感觉温的状态倒进蜂蜜，搅拌均匀。

7、装瓶，放入冰箱冷藏即可。

用料 ?

柠檬 4个

蜂蜜（什么蜜都可以） 600克

宽口玻璃瓶（密封性强） 一个

简单美味纯天然的柠檬蜜的做法 ?

把柠檬先切成薄片，放旁边备用。

在瓶底先浇一层蜂蜜，盖住瓶底就可以。要注意瓶子一定是刷干净并且空干水分的。这一点很重要，不然柠檬蜜放不了多久就会长毛了！

铺一层柠檬片，然后在上面浇一层蜂蜜。之后再一层柠檬片一层蜂蜜这样，直到瓶子装满。最后在上面多浇些蜂蜜完全淹没住柠檬片。

密封好放进冰箱腌三到五天，取出一片柠檬再两勺蜜水，开始享用这杯酸甜可口的柠檬蜂蜜水吧！从这之后的起码一个月内都可以随时享受这美味的柠檬蜜！而且越腌到后面味道越好哦！祝大家越来越白皙，越来越苗条，越来越漂亮！

小贴士

1、柠檬片切得越薄越好！考验刀功的时候到了！

2、不要舍不得放蜂蜜，因为柠檬一腌酸味就全都释放出来了。多点蜂蜜会中和酸味，就算柠檬片喝完了剩下的蜜水也一样可口！蜜少了到最后可能会很酸哦！

柠檬泡蜂蜜做法1

食材包括：柠檬2个，蜂蜜250毫升，食盐5克

柠檬蜜的做法1.把柠檬表面的蜡用盐磨掉，之后盐水泡10分钟，自然晾干，或用厨房餐巾纸擦干表面水分

2.去头去尾，切成0.3厘米左右的薄片， 找一个干净的玻璃罐(备注：密封罐容量500毫升)，一层柠檬一层蜂蜜，一直堆

3.堆到瓶子八分高的样子就差不多了，表面再淋一些蜂蜜，接着就放入冰箱冷藏保存，一般两三天后就可以取食了。想泡水的时候用干净的筷子取出两三片，再来一勺蜂蜜，用水兑开即可饮用，但最好用温水。

柠檬泡蜂蜜做法2

材料：新鲜柠檬，蜂蜜，水

1、新鲜柠檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。

2、注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜(个人认为洋槐蜜的口感相对好些)

3、放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。(早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟，以免刺激肠胃)

4、剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜，一周内不会变质。

柠檬泡蜂蜜做法3

食材包括：蜂蜜500ML，柠檬2个，广口玻璃瓶1个。

做法

1、柠檬先用盐搓再用水洗干净外皮后，晾干、切片。

2、将柠檬片放进干净无水的广口玻璃瓶内，并加入所有蜂蜜后拧紧盖子，24小时后即可饮用。

3、当你在饮用的时候，觉得不甜的话，可以加两勺柠檬蜂蜜水冲凉开水或温开水送服。

小诀窍

1、锃亮的柠檬皮上多半有蜡，一定要用盐搓洗干净。

2、柠檬和蜂蜜融合后，蜂蜜的浓稠度变小，那是因为柠檬出水的缘故，对此不用担心，可以继续饮用。

3、新鲜柠檬切片后，即使蒙上保鲜膜放入冰箱，最长时间也不能超过一周。但是放入蜂蜜中的柠檬片，却可以较长时间保存。但还是建议，如果在室温放置，还是要尽快喝完。

4、柠檬的酸性很强，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。我喜欢两个柠檬加500ML的蜂蜜。您可以按照自己的口味适当增减，比如用一个柠檬加500ML的蜂蜜。

5、冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。

6、也可以直接用新鲜柠檬切片，放入温开水中，再冲调蜂蜜搅匀饮用，也挺不错的。

二、做完的柠檬泡蜂蜜可以保存多久?新鲜自制的柠檬蜂蜜的保质期一般都不会太久，大概两周到一个月左右不定，要看密封的情况以及保存的环境。制作柠檬蜂蜜要适量放柠檬，浸泡的玻璃罐子要密封好，这样放入冰箱的冷藏室就能够保存得久一些。

制作方法如下：

1、首先用盐洗干净表皮的果蜡，擦干水分。

2、然后去掉柠檬核（不去会有苦味），去皮，加入白砂糖，腌制半小时以上。

3、再将柠檬皮切丝，煮水3分钟左右，倒出换水继续煮开，果皮重复煮三次，为了清除柠檬皮的苦涩味道（这步骤不能偷懒）。

4、接着将腌好的果肉和果皮一起倒入锅中。

5、小火慢慢熬制，大概一刻钟样子，像图里黏稠状态就好了，关火，晾凉。

6、感觉温的状态倒进蜂蜜，搅拌均匀。

7、装瓶，放入冰箱冷藏即可。

柠檬蜂蜜水的正确做法如下：

工具/材料：柠檬、蜂蜜、食盐、清水、干净玻璃瓶。

1、用水冲洗后放盐，用食盐摩擦柠檬表面可有效洗净表面污垢。柠檬表面越是光鲜亮丽越需要仔细清除果蜡。

2、去掉柠檬两端，然后全部切薄片，要把柠檬籽全部去掉才不会苦。

3、瓶子要洗干净放干，不能有水分，这样做起来才保鲜久。先在瓶底倒少许蜂蜜，让蜂蜜铺满瓶底，再放入2-3片柠檬，继续倒入适量蜂蜜。

4、如此重复，直到将杯子铺满，让蜂蜜将柠檬盖住。拧紧盖子，放冰箱冷藏24小时就可以了。

5、整个制作过程中要保证无水无油，在喝的时候兑入温开水即可。

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