一道暖身的鲫鱼汤，不同的是添加了荷包蛋，微微煎熟的鸡蛋中释放类似味精的古安成份，所以这款健康美味的暖身汤只用了一味盐来调味。

By 许多心愿 【豆果美食官方认证达人】

1、鲫鱼洗净干净，准备葱姜和一个鸡蛋。

2、平底锅放少许油把鸡蛋煎成荷包蛋。

3、利用余油把鲫鱼两面略煎一下。

4、将煎好的鲫鱼、荷包蛋、葱姜放入砂煲中，放入开水，大火煮制五分钟再转中火炖至汤色发白后，放少许盐提味即可！

5、出锅后可撒少许青蒜提香。

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