酸奶蛋糕最简单的做法是将酸奶、面粉、砂糖和鸡蛋混合搅拌，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤20分钟即可。这个配方适合六个人分享，口感柔软，做起来也非常方便。

黄磊酸奶蛋糕的做法是将酸奶、低筋面粉、蛋黄和蛋白分别搅拌均匀，然后轻轻拌在一起，倒入烤模中，入烤箱180摄氏度烤约25分钟即可。这款酸奶蛋糕口感细腻，香甜可口。

蒸酸奶蛋糕无淀粉最简单的做法是将酸奶、砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀，加入少许玉米油和泡打粉，倒入蒸模中，大火蒸15-20分钟即可。这种蛋糕口感清新，不添加淀粉健康美味。

酸奶蛋糕的蒸制做法是将酸奶、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖和泡打粉混合均匀，倒入蒸模中，用大火蒸约20分钟即可。蒸制的酸奶蛋糕口感柔软细腻，非常适合喜欢清爽口感的人。

海绵酸奶蛋糕的做法步骤

主料:

低筋面粉 50g 酸奶 50ml

糖 5勺 鸡蛋 5个 牛奶10ml

辅料:

葡萄干 少量 黄油 50g

1.准备食材，鸡蛋清和蛋黄分离

2.黄油小火煮沸腾，加入过筛的低筋面粉搅匀

3.黄油和面粉稍冷却后，加入酸奶搅拌，牛奶，2勺糖搅拌，待混合物降至室温后加入蛋黄搅拌

4.打发蛋清时，分3次加入白糖，打发蛋清至能插入筷子不掉落

5.将1/3蛋清放入蛋黄盆上下翻匀，再将1/3蛋清放入蛋黄盆上下翻匀，最后将混合面糊放入蛋清盆，上下翻匀

6.模具刷少量黄油方便脱模，将混合面糊放入模具，撒了点葡萄干为好看

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