家常做煎豆腐饼的方法很简单，首先将豆腐压干水分，然后加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调味料搅拌均匀，再加入适量的面粉搅拌至成团，分成小块搓成饼状，放入平底锅中煎至金黄即可。

想要制作豆腐饼减脂餐，可以选择低脂豆腐和全麦面粉作为主要食材，加入少许蔬菜和鸡蛋增加营养，做成小饼干或薄饼状煎至金黄，豆腐饼的家常做法？

1/8 准备好老豆腐和鸭蛋

2/8 将豆腐洗净放入碗中，用勺子碾压成小颗粒状

3/8 然后加入鸭蛋、葱花、玉米淀粉、盐、料酒、蚝油、六月鲜酱油和少许油

4/8 搅拌均匀即可

5/8 取少量的豆腐糊，放入手中弄成圆形，弄久点可以更实

6/8 煎锅中加入少许油，放入豆腐饼然后压瘪

7/8 翻面的时候要小心，借助铲子整体翻面不易碎

8/8 外酥里嫩

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