周末下雨在家里没事干，总想着找点零食吃。这到了晚饭时间，不饿了，简单的炒两个菜吃吧，发圈晒个图，小伙伴们，纷纷留言太抠门了，这么素，吃不下。

一张百叶，一块七，1个素鸡卷三块五，用了半个千张卷，搭配的蔬菜黄瓜和辣椒是自家阳台上长的没用花钱。最近的雨水比较多，辣椒西红柿，长的特疯狂，有时摘一点，感觉省了好多，哈哈！百叶凉拌黄瓜，夏天时做道这样的凉菜，实惠又解馋，老少皆宜。

其实豆制品物美价廉，吃起来虽然是素菜，优质蛋白质含量却非常高。即可补充钙质，促进骨骼发育，口感也好。

素鸡炒辣椒，清爽又下饭。辣椒脆爽，素鸡吃起来有肉的感觉，也挺好吃，喜欢的小伙伴，可以做了试试看哦。

【所需食材】百叶一张，黄瓜半根，盐、生抽、米醋、芝麻油适量。

1，清洗好所需要的食材，黄瓜切片再切丝。百叶先切成宽条，然后也切成细丝。

2，锅里倒入半锅水煮沸以后放入百叶丝，用筷子抖散再次煮沸。捞出放入大碗中，加入少许食盐拌匀入味。放入切好的黄瓜丝，淋上生抽、米醋、蚝油、芝麻油各一勺。

3，搅拌均匀即可装盘。

【所需食材】素鸡卷半个，青椒一个，葱姜适量，盐、蚝油、植物油适量

1，辣椒清洗去蒂去籽，切成小块。半个素鸡卷，对半破开切成片。葱切段姜切片。

2，锅里倒入少许油，放入葱姜片小火爆香。

3，淋入少许的蚝油或生抽提鲜，我不太喜欢放鸡精，喜欢鲜味的小伙伴可以根据自己的习惯添加。

4，加入青椒和半勺盐翻炒均匀，即可装盘出锅。

5，整个菜从切到装盘五分钟都不用，超简单哦。​

中午还剩了一点青椒炒肉丝，晚上热了也没人吃。这五块钱做的两样菜，大家觉得怎么样呢？

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