番石榴作为一种原产于热带地区的水果，它的果实结构和我们平常所食用的苹果相似，所以说我们在购买之后将它清洗干净，直接一口一口就可以吃了，而且它的果皮味道并不太好，所以说我们也可以削皮之后再使用，这种水果有一种独特的香气，但是有些人在使用的时候可能并不能接受，所以说我们可以将它加工之后再使用。简单的加工方法就是将它的皮去掉，然后将他的果肉制成泥状，然后再腌制之后使用，可以放入小火慢煮，然后等它果肉全部透明之后再取出来，这样就可以直接使用了。

　第二种食用方法就是可以将番石榴作为果酒，这样供人们使用也是非常美味的，在将番石榴制作为果酒时，我们先将番石榴在水清洗干净之后，把表面水分控干，然后再用干净的刀将它切成块状，在准备冰糖和玻璃容器，将番石榴放进去冰糖也放进去，搅拌均匀之后再加入适量的纯净水，将瓶盖密封好，放在阴凉通风的地方，等它发酵完成之后就可以过滤取出来使用了。我们也可以将番石榴腌制食用，这也是一种非常好的做法，并且味道非常美味。

　以上就是为大家介绍番石榴的做法，虽然它作为一种水果，但是它的做法还是有非常多种的，并且营养价值高，味道非常可口脆嫩。

腌番石榴的做法

　番石榴作为一种原产于热带地区的水果，并且在南方一些省份也都广泛的栽培和种植，尤其台湾作为番石榴一种土生土长的地区，并且它的吃法也是有非常多种的，在台湾地区，人们也非常的喜欢番石榴这种水果，它的营养价值也非常高，而且味道脆嫩可口，今天就给大家来介绍一种腌番石榴的做法。

　首先我们将从市场上买回来的番石榴清洗干净之后，然后再把它的头和尾去掉，如果有坏的地方，我们将它坏的地方削掉，放在水中加热，等水烧开之后，将他在里面滚煮大约20分钟左右，然后将番石榴捞出来沥干，我们趁着煮开了水还有温度，撒入一些梅粉，搅拌均匀，晾凉之后放入冰箱，等一天之后就可以使用了。

　你再来介绍腌制番石榴的另外一种办法，这种番石榴腌制出来有酸甜味道，并且非常的可口，营养价值丰富，我们将买回来的番石榴用清水清洗干净之后，再将它的尾部和头部去掉，沥干水分，然后再用刀将他切为均匀大小的块中放入碗中，已被使用，然后我们再用一些食用盐均匀的撒入番石榴上面，然后再将它均匀的翻动，大约腌制三个小时左右就可以腌好了，我们再准备一些干草粉和一些白糖放进去，一起搅拌均匀，将他们涂抹在番石榴表面上，涂抹好之后放进冰箱中进行冷藏，三到四个小时左右就可以取出食用了，并且它的营养价值非常高，在夏天作为一道饮品使用也是非常不错的，而且味道非常可口。

　以上就是介绍腌番石榴的做法，番石榴虽然作为一种水果，但是他的做法还是有非常多种的，并且营养价值丰富，而且做起来也非常简单。

番石榴奶昔的做法

　番石榴作为一种原产于南美洲的水果，大约在17世纪末的时候传入中国，而且它的营养价值丰富。比如说还有非常多的维生素，纤维素还有矿物元素钾，钙，钠等，并且它的功效和作用也是非常多的，它可以起到减肥的功效，并且对于一些血压高的患者来说，吃番石榴也可以起到降血压的作用，并且他的做法也是非常多种，今天就跟大家来介绍一下番石榴奶昔的做法。

　首先我们把买回来的番石榴清洗干净之后，将他的头和尾去掉，然后放冰箱中冷冻三个小时以上，然后我们再将冷冻好的番石榴拿出来，放至室温下，等他完全以室温温度平衡之后，我们再把它切成均匀的薄片状，然后再准备一些牛奶依次倒入搅拌机之中，把搅拌机的盖子盖好之后，启动搅拌机就可以了，这样一道非常美味的番石榴奶昔就做好了，我们将它可以作为早餐的牛奶使用，而且对我们的身体健康也是非常有帮助的，可以提高身体免疫力。

　而且番石榴奶昔的营养价值也是非常高的，比如说番石榴中含有非常丰富的膳食纤维，还有一些钾元素的使用之后可以补充我们身体中所需要的这些营养物质，还可以促进我们的新陈代谢，保护肝脏，并且番石榴中脂肪含量和钠盐含量也都非常低，吃番石榴不会发胖还可以起到减肥的功效。而且牛奶中含有的蛋白质含量也非常高，所以说可以补充我们身体中所需要的营养，对我们的身体健康有非常好的帮助，还可以促进身体中骨骼的发育和成长。

　以上就是为大家介绍番石榴奶昔的做法了，可以发现番石榴不仅仅营养价值高，它的做法有非常多种，而且也都非常简单。

番石榴怎么榨汁

　番石榴作为我们生活中可能并不常见的一种水果，但是在北方地区并不常见，在南方地区他就非常常见的，而且还是受很多人的喜欢在广东，还有一些福建省份都有广泛的种植，而且它作为一种营养价值非常高的水果，但是脂肪和热量都非常低，所以说还具有非常好的减肥功效，在减肥中可以说算是一等一的水果了，而且番石榴榨汁也特别好喝，今天就跟大家来介绍一种番石榴怎么榨汁。

　虽然番石榴作为一种果肉中含有很多小的水果，但是它也可以榨汁的，而且使用起来也非常的鲜美，番石榴在台湾地区也可以叫做芭乐，榨汁后又可以叫做芭乐汁，并且它的味道也非常的独特，不仅仅营养价值丰富，还具有润肤的作用，还可以起到非常好的抗氧化效果，而且16中橙汁之后，还有非常多的维他命c，还可以作为一种非常养生的水果，并且榨汁之后，它的营养价值也不会流失，还可以起到美白肌肤，抗衰老等功效。

　番石榴榨汁它的制作过程也是非常简单的，首先将番石榴清洗干净之后切成薄片，然后再放入榨汁机中，可以加入适量的白水，等果汁榨好之后，我们也可以再加入一些其他的调料，比如说蜂蜜和牛奶等，这样吃起来也更加的鲜美，而且营养价值丰富，并且它作为一种非常高级的饮品，还具有滋养皮肤的功效，可以让我们的皮肤变得更加白嫩和有光泽。

　以上就是为大家介绍的番石榴怎么榨汁，可以发现它的营养价值丰富，味道鲜美，而且还可以榨橙汁食用，并且营养也不会损失，再加入一些其他的调料，使用起来也会更加的健康。

扩展阅读： 番石榴番石榴的正确吃法

番石榴的正确吃法：煮番石榴、腌番石榴、番石榴果汁。

1、煮番石榴

把新鲜的番石榴用清水洗净，然后把它切成块状，直接放在干净的不锈钢锅中，再加入适量红糖，然后放入适量清水加热，煮开后再煮10~15分钟，煮好以后取出降温就能直接吃，这样做出的番石榴甜味比较足。

2、腌番石榴

腌番石榴时使用的腌制料，并不是人们常用的盐或者糖，而是酸梅粉，把准备好的新鲜番石榴洗净以后切成薄片，摆放在盘子中，然后撒上适量的杨梅粉调匀以后放到冰箱冷藏腌制三小时，那时番石榴就能入味，取出以后可以直接吃。

3、番石榴果汁

把番石榴洗净切成块状，并去掉里面的种子，然后再准备一个猕猴桃或者火龙果，也可以根据自己的需要准备其他水果，把准备好的水果果肉也切成块状与番石榴果肉一起放入果汁机中，榨出果汁加适量蜂蜜和冰块调味，调匀以后就能直接喝。

番石榴的挑选方法

1、看外表：挑选番石榴的时候应选择表皮光滑，没有斑点和裂痕的，如果番石榴的表皮有斑点或者有裂痕的话，不仅口感会比较差，而且果实可能已经腐烂，不仅食用口感较差，营养成分流失，还可能会引起身体不适。

2、捏软硬：挑选番石榴的时候建议选择表皮略软，有弹性的，如果番石榴捏起来很硬，多表示番石榴没有成熟，如果捏起来特别软，则表示成熟度很高，还可能已经腐坏，保存时间很短。

3、掂重量：在同等体积的情况下，应选择手感重的番石榴，因为这样的番石榴水分会比较足，口感会更好，如果番石榴拿起来轻飘飘的，那么这样的番石榴没有水分，口感差。

番石榴的吃法如下：

1、新鲜的番石榴特别适合酸洗。腌番石榴的调味料可以是盐或酸。购买后用水清洗新鲜番石榴，取出表面水，用水果刀切成薄片，直接放在盘子上，撒上适量的盐或酸梅粉，腌两小时后可以直接食用。

2、使用番石榴制作果汁也是一种常见的食用方法，用它制作的果汁诱人又富有营养。当你这样做时，需要准备3到4个新鲜的番石榴。洗完后，用水果刀。切成碎片，直接放入果汁机中，加入适量的冷白汁挤出汁液，将汁液倒入杯中，然后加入适量的蜂蜜调味。

3、番石榴也可以制成沙拉供人们食用。使用番石榴制作沙拉时，需要将其洗净并切成小块。然后准备适量的虾，取出虾线，将虾煮入锅中，再做好准备。适当数量的火龙果和紫甘蓝，以及适量的绿色和红色辣椒，将所有的成分放在一起，放入一个大碗，然后淋上沙拉酱和橄榄油，调匀并服务。

芭乐（也叫番石榴）的吃法

芭乐，也是人们常说的番石榴，为热带、亚热带水果，原产美洲，现在华南地区及四川盆地均有栽培，香甜可口。成熟的番石榴为浅绿色，果皮脆薄，食用时一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其营养丰富，含有丰富的维生素和铁，芭乐在台湾算是土生水果之一，在台湾属于一等一的减肥水果，是市场上能见到的很好的减肥水果，也可以预防高血压，肥胖症，还可以排毒促进消化。可促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，很适糖尿病患者食用，而且芭乐内的维生素C有治男性不育症的功效。另外果实也富含蛋白质和脂质，多吃易便秘。

芭乐可以放一点时间到有点黄的时候才是最好吃的。芭乐最好在11--3月这个时候吃是最好的因为它是热带、亚热带水果。 或者，也可以在午饭前半个小时吃。

煮着吃是番石榴最正确的食用方法，人们在做以前要把新鲜的番石榴用清水洗净，然后把它切成块状，直接放在干净的不锈钢锅中，再加入适量红糖，然后放入适量清水加热，煮开后再煮10~15分钟，煮好以后取出降温就能直接吃，这样做出的番石榴甜味比较足。

腌着吃也是番石榴的正确吃法，只是在腌番石榴时使用的腌制料，并不是人们常用的盐或者糖，而是酸梅粉，把准备好的新鲜番石榴洗净以后切成薄片，摆放在盘子中，然后撒上适量的杨梅粉调匀以后放到冰箱冷藏腌制三小时，那时番石榴就能入味，取出以后可以直接吃。

做果汁是番石榴的常见吃法，也是它最正确的食用方法之一，人们在做的时候要把番石榴洗净切成块状，并去掉里面的种子，然后再准备一个猕猴桃或者火龙果，也可以根据自己的需要准备其他水果，把准备好的水果果肉也切成块状与番石榴果肉一起放入果汁机中，榨出果汁加适量蜂蜜和冰块调味，调匀以后就能直接喝。

1、排毒抗衰老

芭乐果实中的维生素C的含量尤其丰富，每100g芭乐鲜果含维生素C高达330毫克，约为苹果的40倍、柑橘的8倍、柠檬的2.5倍，不仅能够美白肌肤，防止黑斑及雀斑的产生，常吃还能抵御衰老，是最佳的抗氧化水果。

2、增强免疫力

芭乐果实除了含有丰富的维生素C，同时还富含维生素A、B族维生素、蛋白质、纤维质及微量元素钙、铁、磷、钾，经常食用可以帮助人体补充营养素，有利于提升免疫力，增强体质，降低患感冒或流感的风险。

3、改善视力

芭乐中所含的维生素C、维生素A具有较好的抗氧化作用，能够消除氧自由基，保护视网膜不受侵害，起到保护眼睛、改善视力的作用。其次，维生素A还能够调节眼睛适应外界光线的能力，降低夜盲症和视力减退的发生，对维持视觉功能和预防多种眼疾至关重要。

4、预防心血管疾病

芭乐中含有大量抗氧化成分，如维生素C、类胡萝卜素、花青素、鞣花酸等，能够清除体内自由基，对预防心血管疾病极有帮助。

5、控制血糖

芭乐中富含膳食纤维、维生素C及黄酮类化合物。纤维素可以延缓机体对淀粉的消化吸收速度，避免短时间内血糖过快上升；维生素C和黄酮类成分可以增强胰岛素受体的敏感程度，还能抑制醛糖还原酶的作用，从而起到稳定血糖和减少糖尿病并发症的作用。

1、黄粉腌番石榴很好吃，在腌制时需要准备新鲜的番石榴三个，黄粉适量，盐适量，把准备好的新鲜番石榴用热水焯烫一下，两三分钟以后取出。

2、在另外的盆中把把黄粉与盐调匀，然后加入清水，再把处理好的番石榴放到里面浸泡，并用手慢慢的搓洗，等番石榴沉入水底以后，再也不会浮起时，就说明番石榴已经入味，这时把它取出直接食用就可以。

食盐腌番石榴

材料：番石榴600克，食用盐15克，白糖50克，甘草粉适量。

做法：

1、番石榴用清水洗净，再去除尾部和蒂部，并用刀把它切成大小均匀的块状，放入到盆子中备用。

2、把准备好的食用盐撒在切好的番石榴上面，调匀，腌制一个小时，再翻动一下，大约腌制三个小时左右，然后将腌出的水分去掉。

3、把准备好的甘草粉和白糖放在一起调匀，然后均匀的涂抹在番石榴的表面上，涂抹好以后把番石榴放放冰箱进行冷藏，三四个小时以后即可食用。

黄粉腌番石榴

材料：番石榴三个，黄粉适量，盐适量，

做法：

1、把准备好的新鲜番石榴用热水焯烫一下，两三分钟以后取出。

2、在另外的盆中把把黄粉与盐调匀，然后加入清水，再把处理好的番石榴放到里面浸泡，并用手慢慢的搓洗，等番石榴沉入水底以后，再也不会浮起时，就说明番石榴已经入味，这时把它取出直接食用就可以。

辣椒腌番石榴

材料：番石榴、辣椒、醋、盐。

做法：

1、番石榴洗好以后切成块状，再把辣椒粉放进去调匀。

2、然后再加入醋和食用盐调匀以后腌制四到五个小时即可食用。

味道：这样腌出来的番石榴酸辣爽口，特别好吃，可以单独食用也可以用它下饭或者配粥食用。

提醒：用辣椒粉腌制番石榴不能长时间存放，适合随腌随吃。

番石榴常见的三种吃法：

分别是直接食用、制成果汁、腌番石榴。

1、直接食用

番石榴是鲜果，可以洗净后直接食用，不用削皮也可食用哦。

将番石榴洗净切块后，洒上适量的酸梅粉或盐巴，搅拌均匀即可食用。番石榴的口感细腻，味道酸甜，可以搭配酸梅粉或盐巴来食用，更具风味。

2、制成果汁

将番石榴洗净切块后，放入榨汁机里，再加入适量凉水，将其搅拌成汁即可，操作十分方便，当然也可以根据个人喜好搭配一些其它的水果或蔬菜一起榨汁，还能丰富营养。番石榴汁的口感酸甜，特别适合小孩和老人食用。

3、腌番石榴

用清水冼净番石榴，然除去其尾部与蒂，再用刀切成较为均匀的块状。准备好600克番石榴，15克盐与50克的白糖，还有适量甘草粉。将盐撒在切好的番石榴上，腌制等待一小时左右，然后翻动番石榴，使其能够与盐充分接触，大约需要三小时即能腌制完成，倒掉腌出来的水分。

番石榴（Psidium guajava?Linn.）桃金娘科乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或者钝，基部近圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米。

花单生或者2-3朵排成聚伞花序；萼管钟形，有毛，萼帽不规则裂开；花瓣白色；雄蕊长6-9毫米；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及**，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。

原产南美洲。中国华南各地栽培，常见有逸为野生种，北达四川西南部的安宁河谷，生于荒地或低丘陵上；果供食用。

参考资料

百度百科—番石榴

1、石榴冻。做法：石榴1个、胶冻粉2大匙、蜂蜜适量。做法：石榴洗净、剥开；将石榴子一个个剥出来。石榴子及100毫升温开水放入果汁机内打成汁，并用滤网过滤，将残渣丢弃。将胶冻粉放入200毫升的滚水中调匀，再加入做法2之石榴汁、蜂蜜、300毫升的水一同搅拌均匀。将做法3装入容器待冷却结成冻，即可食用。

2、石榴皮煎。主料：酸石榴皮50克，党参30克，北芪30克。做法：水煎，取汁去渣，加蜜糖适量饮服。每日2次。

3、石榴粥。材料：石榴籽粒80克，粳米100克，红糖适量。做法：先将新鲜的石榴籽放入锅内，加水煎取浓汁；再将石榴浓汁和淘洗干净的粳米一期煮成粥，待米煮化后，加入红糖调味食用。

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